大棚早春毛豆种植技术

2017-05-13

毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。下面是小编精心为你整理的大棚早春毛豆种植技术,一起来看看。

大棚早春毛豆种植技术

1、品种选择。选择早生白鸟、辽鲜1号、特早4号、宁蔬60等品种。

2、播种育苗。播前每亩基施腐熟鸡粪1000公斤、45%三元复合肥30公斤。做1.2米宽的畦,畦高0.2米,沟宽0.2米。2月下旬选“冷尾暖头”抢晴播种,亩用种量5-6公斤。直播以穴播为好,穴距15-20厘米,行距30-35厘米,每亩播8000-9000穴,每穴2-3粒,每亩留苗1.8-2万株。播后盖2-3厘米厚细土,播种后立即在整个畦面上覆盖一层地膜,并将大棚四周扣牢压紧,增温保湿,促进出苗。幼苗子叶顶土后,选晴天及时划破地膜,放苗生长。

3、温度控制。出苗前棚内适宜温度为15-25℃;齐苗后及时通风,白天保持20-25℃,防止高温徒长;3月中旬以后,气温渐高,应加强通风,4月中旬揭掉大棚薄膜。

4、肥水管理。一般苗期不宜施肥,如叶片受低温影响发生皱叶,可每亩用黄叶敌微肥50克加水30-45公斤,选晴天中午喷施一次。开花初期用硼肥加多效唑喷施,并每亩追施45%三元复合肥20公斤,施肥可结合中耕进行,促进根系生长。播后苗前不宜浇水;苗期过分干旱可适量浇水,促进发根;开花结实期水分管理掌握“干花湿荚”的原则,开花初期水分要少些,湿度大会落花落荚,结荚后浇水,促进荚生长,但要防止田间积水。

5、病虫害防治。大棚毛豆苗期棚内低温多湿,易引起立枯死苗,可每亩用百菌清烟剂200克进行防治。毛豆4叶期,用百菌清、多菌灵等药剂喷雾,隔一周再喷一次。早春毛豆虫害发生较轻,偶有发生,主要害虫有豆荚螟、豆秆黑潜蝇等,可选用毒死蜱、氟啶脲等低毒低残留农药防治,严禁使用甲胺磷等剧毒农药,隔7天防治1次,连防2-3次。

6、适时采收。5月中旬适时分批采摘豆荚,及早上市,以取得较高的经济效益。

毛豆营养价值

大豆含的营养素比较全面,并且含量丰富,每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡,钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、

胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克,与等量的猪肉相比,蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。

大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多,仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补,大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸,尤其以亚麻酸含量最丰富。 这对于预防动脉硬化有很大作用,大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分,对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。

1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平

3. 毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇

4. 毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降

5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松

6. 毛豆中含有能清除血 管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用

7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

8.新鲜的毛豆,在医疗上,也有许多用途,与成熟後的黄豆,不相上下。

9.毛豆味甘、性平,入脾、大 肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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