糯米粉麻团的做法配方,糯米粉麻团要怎么做才好吃
糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状。你想知道好吃的糯米粉麻团是如何做的吗?下面,小编来为你介绍糯米粉麻团的做法配方。
糯米粉麻团的制作食材
主料
糯米粉
300g
红薯泥
200g
黑芝麻
80g
糕粉
20g
糖
40g
油
35g
辅料
白芝麻
适量
糯米粉麻团的做法步骤
1.红薯清洗干净。
2.切片放入容器中(容器中加入少许水不然太干)。
3.放入微波炉高火加入4分钟。
4.软烂后压成泥。
5.趁热放入糯米粉和成面团,因为红薯我在微波炉加热熟的,所以有一点干,和面时加了一点水。
6.黑芝麻放入锅中炒香,放凉。
7.放入破壁机打成粉(调制研磨程序30秒)我没有打的太细,
8.糯米粉放入锅中炒制微黄,即是糕粉。
9.把黑芝麻、糕粉、糖放入碗中。
10.放入油搅拌均匀。
11.将和好的面团分成若干小份,取一份搓成团,按个窝包入馅料。
12.搓园
13.粘上白芝麻
14.锅中倒油,油要多些油温热时下入麻团,保持中小火,中间要不断的翻一翻,当面团慢慢的漂浮起来,炸成金黄色即可出锅。
糯米的食疗作用
1、美容益寿、舒筋活血
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。
2、补脑益智
还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
3、御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
4、治腹泻
对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。
5、黑发
黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
6、治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。
7、收汗
肺气不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。
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