香椿炒鸡蛋做法
2017-06-24
导语:香椿炒鸡蛋口味香糯可口,并且香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品,那么它炒鸡蛋的做法是怎么样的呢,小编今天把它的做法分享给大家吧。
香椿炒鸡蛋做法
原料:
盐渍香椿,鸡蛋2个,食用油,椒盐粉;
步骤:
1、盐渍香椿洗洗干净,提前浸泡一晚上;
2、去掉硬硬的树皮部分,切成小段;
3、两个鸡蛋打碎,可以加一点点食盐;
4、电饭锅里面加一点油,先放进去鸡蛋;
5、鸡蛋划散,到快要凝固的时候;
6、加入切碎的香椿;
7、然后稍微翻炒一下就好;
8、最后加入椒盐粉调味;
小贴士:
强烈建议大家用新鲜香椿!香味会比这个浓郁的多!
新鲜香椿要用开水稍微焯一下,去掉其中的苦涩味~
提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
食用方法:香椿芽入菜,吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、味精、精盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条,别具风味。
饮食宜忌:香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。