葡萄干面包的烤箱做法

葡萄在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。你了解葡萄干面包要如何做吗?今天，小编为大家推荐葡萄干面包的烤箱做法。

葡萄干面包的制作食材：

主料

葡萄干

60g

干红葡萄酒

100g

高筋面粉

200g

红葡萄酒加水

120g

辅料

干酵母

3克

盐

1/4小勺

黄油

10g

细砂糖

25g

葡萄干面包的做法步骤：

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1.自酿干红与葡萄干

2.将葡萄干放入红酒，浸泡3小时以上

3.倒出沥干，用厨房纸巾擦干

4.准备面团料，

5.将黄油外的面团料倒入大盆

6.搅拌至略光滑，加入黄油

7.继续搅拌至出膜

8.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大

9.排气，滚圆，松弛10分钟

10.擀成30X20厘米的长方形

11.翻面，在1/2处铺上葡萄干

12.对折

13.用叉子将三面压合

14.在表面插洞。最后发酵30分钟

15.表面刷蛋液

16.放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右

17.表面金黄出炉

葡萄的功效作用：

1、葡萄帮助消化

葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

2、葡萄预防癌症

医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

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