西红柿排骨汤怎么做才好吃，西红柿排骨汤的做法步骤

西红柿按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。平时生活中你会做西红柿排骨汤吗?那么，现在小编就来分享西红柿排骨汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作西红柿排骨汤的准备材料

主料

排骨

1000g

番茄

4个

辅料

大葱

适量

盐

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

苦藠

适量

西红柿排骨汤制作过程的步骤

1.排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。

2.用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块;

3.生姜切片，大葱切段

4.苦藠剥皮洗净

5.锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后改小火炖一个小时。

6.番茄和苦藠倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右

7.加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

西红柿的食疗功效

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

首先西红柿中可以抵抗疾病。因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。

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