咸味曲奇饼干要怎么做，咸味曲奇饼干的做法图解

曲奇是世界上最受欢迎的食品之一。自上世纪80年代，从欧美传入中国，一直深受人们的喜爱。你了解曲奇饼干要怎么做吗?接下来，小编跟你分享咸味曲奇饼干的做法。

咸味曲奇饼干的制作食材

主料

黄油

120g

淡奶油

100g

糖粉

70g

低筋面粉

240g

辅料

盐

5g

咸味曲奇饼干的做法步骤

1.黄油室温软化，加入盐搅打均匀。

2.淡奶油入温水中加热至45度

3.黄油成羽毛状，发白即可

4.糖粉分三次加入，每次待全部吸收后再加入

5.淡奶油分三次加入，打至顺滑

6.一次性筛入低筋面粉

7.用刮刀拌拌拌，切切切至混合均匀

8.我用的8嘴的裱花嘴哦!

9.装适量入裱花袋

10.挤出喜欢的花型即可，上下火160度，烘烤25分钟即可

11.晾晾后食用，超级酥。密封存储可保存2周哦!

咸味曲奇饼干的制作诀窍

1、糖粉，淡奶油一定要分3次加入哦。

2、黄油切记不可打的太过，影响口感。

3、筛入低筋面粉后不可揉出筋，一定要用抹刀切拌哦!