炒菠菜的家常做法推荐
菠菜里面含有一些微量元素,它们对人体的新陈代谢非常有利,通过经常食用菠菜,可以起到预防中风的作用,降低患上中风的几率。你想自己动手做炒菠菜吗?下面是小编给大家整理炒菠菜的8种家常做法。
炒菠菜的做法【1】——胡萝卜炒菠菜
炒菠菜的材料
原料:胡萝卜、菠菜
调料:鸡精、水淀粉、蒜末、葱末
炒菠菜的做法
1.胡萝卜洗净切成粗丝
2.菠菜洗净切成段
3.热锅放油,下入葱蒜末,爆香
4.放胡萝卜丝,炒至胡萝卜变软
5.放菠菜炒匀
6.放入少许食盐、鸡精,炒匀
7.放入少许水淀粉炒均匀即可
炒菠菜的做法【2】——日式芝麻粉炒菠菜
炒菠菜的材料
芝麻油2汤匙,红糖1汤匙,新鲜的菠菜叶500克,烤黑芝麻4汤匙
炒菠菜的做法
1.将芝麻油倒入一个大炒锅,放在中火上预热。待油热后将1/3的菠菜下锅,炒至叶变软后,再下1/3的量,炒软。共分三次下锅,直到炒完。
2.将烤黑芝麻放入擂钵里,用杵子将芝麻粒擂成粉状。当所有的菠菜叶炒软时,将它们移到锅边,然后把红糖放进锅的中心。待糖融化后,把在菠菜搅入,炒匀。
3.铲出菠菜,放入一个大盘子里,再撒上芝麻粉即成。
炒菠菜的做法【3】——培根炒菠菜
炒菠菜的材料
1捆菠菜
6-8条培根
1小匙蒜末
盐少许
1小匙油
炒菠菜的做法
1、将菠菜洗净,用沸水略烫一下,捞出用冷水过凉,挤出水份,切段备用。
2、将培根切段,在热锅里放点油,不要太多。放入培根煎(温火),直到油完全煎出。然后,放入蒜末炒出香味,放入菠菜翻炒几下。
3、最后加适量盐调味,出锅盛盘即可。
炒菠菜的做法【4】——鸡蛋粉丝炒菠菜
菜谱简介 简单的家常菜
炒菠菜的材料
主材:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,辅材:葱花一部分,盐一点点,食用油5ml
炒菠菜的做法
step1:粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。
step2:热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,做成摊鸡蛋。
step3:锅留底油,放入葱花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些软了的时候,放粉丝翻炒,看菠菜基本软了,就放刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒,出锅前放盐即可。
小诀窍
打鸡蛋的时候放一些清水,摊出的鸡蛋会很嫩的。