菠菜猪肝汤的具体做法步骤
2017-01-13
电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。美味的菠菜猪肝汤应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享菠菜猪肝汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
制作菠菜猪肝汤需要准备的材料
主料
猪肝
300g
菠菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
菠菜猪肝汤烹饪过程中的步骤图
1.猪肝和菠菜
2.猪肝洗过后浸泡一会,出血水
3.切过的猪肝放入生粉
4.胡椒粉
5.盐搅拌均匀
6.爆香生姜
7.添水,水开后放入菠菜翻滚一分钟
8.再放入猪肝,滚3分钟
9.最后加盐,鸡精调味就可
菠菜食用功效
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
菠菜注意事项
1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。
2、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
3、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。
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