肯德基兼职心得体会

2016-12-01

在肯德基工作的过程,不仅仅是一个工作的过程,更是一个不断学习的过程,一个不断成长的过程。在肯德基这段时间里,从技术的指导上的学习,到平常的聊天中的学习。下面是带来的肯德基兼职心得体会,仅供参考。

肯德基兼职心得体会一:

今天是一个崭新的开始,今天,我们签订了劳动合同,并且开始了我们真正的培训。一点开始上班,刷完卡,我的师傅就开始慢慢的给我讲解KFC里面的各个存储房间,因为我是做前台工作(收银工作)所以仪表仪容很重要,本来就爱笑的我,这点当然也难不到我。但在前台工作并没有我想象的那么EASY。并不是单纯的收钱,然后给顾客递餐。

首先,我学的就是炸薯条,因为这个也是前台的工作之一,而炸薯条是首先要学会的,站在炸锅钱,首先让我感到的就是油腻味很浓,看着这些炸锅,即兴奋又无奈,兴奋的是可以学到一点知识,而无奈的是不知道如何下手。

过了一会,师傅开始了炸薯条了,我在旁边仔细的看着,然后详细的记下每一步,慢慢的记了有两页,(具体的步骤就不说了,属于商业秘密)终于轮到我上阵了,炸薯条一遍就过(因为炸锅都是自动化的,时间都设置好了,时间一到就可以了)但大家都知道,薯条有大份中份和小份之分,而做为前台工作人员,就是要准确的去装各个不同类型的薯条,而且要快,准。小包的重量在70-80G之间 中份在112--122G之间 大份在139--149G之间,师傅拿来了电子秤,然后要我分别装小份的中份的和大份的,然后放在上面称,感受下重量,以后工作的时候,就不用秤,直接凭自己的直觉,结果,我装的分别是65G 117G 121G 当然了,这个结果只有中份是合格,其他的都不合格,单单练习这个,我就练了快有一个小时,最后,基本上能够控制好各个薯条的重量。

学完了薯条,继续学习上校鸡块和深海鳕鱼条的烹炸方法。

到了下午4点左右,开始配餐,肯德基里面,有总配,这个是负责所有食品的配置,而我们前台是将顾客的需求配好,所以,除了主食,配餐,甜点,还有饮料和汤类产品,首先要先熟悉产品,才能够在最短的时间里给顾客配备

产品之多,足够让我眼花缭乱,虽然熟悉部分产品,但当他们放在一起的时候,就又很难分辨出来,而且像饮料这块,品种之多,配料之多,都弄的我糊糊涂涂的。

明天,还是才是真正的前台配备培训,所以具体的感觉明和大家分享。

今天的心得就是:细心+努力=成功

肯德基兼职心得体会二:

今年的暑假是我过的最有意义的暑假,因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己,独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务我们要走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,要好好锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

在实践中我明白了人际关系有多么的复杂,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。

肯德基兼职心得体会三:

相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过人并不多,本来我也没想去肯德基工作,不过在周末无聊,想想着就去找兼职,我的同学让我去面试,参加一下社会实践,在肯德基锻炼我的能力,我觉得自己必须要锻炼一下了,所以我去面试,没想到成功了。在说服父母之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自己能在实践中取得更好的锻炼。

将近2个月的时间已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权。’只有自己亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会接触的并不多。在这次实践中,我更好的接触了社会,了解了这个社会。我想在我毕业以后走上社会的时候能够更好的找到生活的童心。实践是检验真理的唯一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是但是如果我们在实际生活中不能灵活运用,那就等于没学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假,我选择了留校,在肯德基工作了将近2个月,这不到2个月的时间,让我获益良多。

总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解了社会现实,从实践中拉近了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我真正接触到这些工作时,才晓得这一切是多么的不容易啊。俗话说;‘台上一分钟,台下十年功’。我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。她们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做试卷,死记硬背不能解决实际问题。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速度是她们一直强调的,顾客在进入五秒内要受到招呼,对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成,每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟内。这些明确的数字标志着

一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。但是呆了几天后,我选择去了大厅,我想这里更适合我的工作,在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这两个月中,我体会到的是赚钱的不易以及现实的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。

在我的KFC打工生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级,是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白了别人批评你,或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

在KFC也让我体会到了如何让更好的体现出客户价值,在我们那也叫“为客疯狂”。其实都是小得不能在小的事了。可偏偏从这些小事中体现出了价值。

1、在顾客进门前为他打开门,说欢迎光临。

2、下雨天顾客进来,可以给他餐巾纸擦雨水。

3、提醒顾客热的饮料要小心饮用。

4、顾客点餐比较多,可以请外场的同事帮她端到座位上。

5、顾客点的东西比较多,可以根据他点的餐点,帮他配成套餐,为他省钱。

6、在厨房工作的同事,严格按照标准,为顾客提供美味高质量的产品。

7、在人多的时候,提醒顾客小心自己的财物…

我也从KFC的工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。

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