增强记忆的食物

2017-06-06

1、杏。含有丰富的维生素A和维生素C,可改善血液循环,抵抗感染,有助于减轻忧郁和失眠等。

2、蕉。含有大量矿物质,特别是钾盐,有助于预防精神疲倦。

3、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。

4、笋。有大量的维生素A,可预防动脉硬化,而动脉硬化能导致记忆力衰退。

5、萝卜。刺激大脑物质交换,减缓记忆力下降症状。

6、橙、菠萝。含有丰富的维生素C,有助于促进脑功能。

7、海藻。含有大量维生素C,可以改善记忆力和注意力。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。

8、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

9、大豆。含有蛋黄素及大量蛋白质,有助于改善记忆力。

10、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

12、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

13、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

改善记忆力的方法

1、添点桂皮香料：

闻闻桂皮的香气，在记忆力测试中表现出良好的效果，例如：能记忆较多的图像。研究表明，从桂皮树皮提取出的精华能够阻止患有阿尔茨海默病的老鼠长淀粉质蛋白斑。

2、加点蓝莓：

美国的一项动物研究表明，食用含蓝莓提取物食物的小白鼠比没有食用该食物的小白鼠更容易走出迷宫。花青素——在蓝莓中发现的深蓝色色素，含有能够促进血液流入大脑的化学元素。

3、多吃些含铁丰富的食物：

即使你并不贫血，你也有可能缺铁。根据研究，缺铁能影响你的记忆力。多吃些含铁丰富的事物，如豆腐、菠菜、豌豆，或者精瘦红肉。

4、喝一杯红酒：

一天喝一杯红酒(仅一杯)，红酒内含的复合白藜芦醇能帮助你保持良好记忆力。研究表明，白藜芦醇能阻止β-淀粉样蛋白的形成，该蛋白是患有阿尔茨海默病的患者脑部的噬菌斑形成的主要组分。

5、一天两只苹果：

据专家所说，苹果中含有抗氧化剂。这种氧化剂能提高构成记忆力的神经递质乙酰胆碱水平，而神经递质乙酰胆碱水平对记忆力构成来说非常重要，并且会随着年龄的增长呈递减趋势。

6、每天与人闲聊15分钟：

闲聊常常被看做是浪费时间、虚度生命的行为。据美国报道，研究人员发现，每天和别人闲聊15分钟，可以提高记忆力和考试成绩。美国研究所的工作人员，对3610名年龄在24～96岁的志愿者进行了研究，结果发现，人们参加社交活动，或与亲戚、朋友和邻居交谈越多，其认知能力就越强。

7、跑跑步：

美国伊利诺伊州立大学的研究人员表示，跑步能促进脑细胞的再生，延缓记忆力的下降速度。运动专家建议跑步采取“间隔训练”方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，并重复6个周期。每周坚持做2次。

8、学一门外语：

加拿大多伦多大学的研究显示，掌握两门语言的老人患老年性痴呆的时间要比其他人推迟4年。学外语可以增加大脑海马体区域的灰质密度，增强人的记忆力和注意力。

9、科学用脑：

在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率，这是提高记忆力的关键。

10、照顾孩子：

美国里士满大学的克雷格·金斯利教授称刚做母亲的女性会分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。对老人来说，每天照顾孩子也会锻炼大脑的灵活性。

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