红豆怎么做好吃

想必大家对红豆都不会感到陌生吧，那么大家觉得红豆怎么做好吃?今天，小编为大家整理了红豆的好吃做法，希望大家喜欢!

红豆奶茶的做法

材料

鲜牛奶200ml，炼乳10ml，红茶包1个，红豆2汤匙(30g，煮熟的)

做法

牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾时加入红茶包，立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味.

将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。

红豆椰汁糕的做法

材料

红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克

做法

1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

红豆西米冻的做法

材料

西米，水(比例1：3)，煮熟的红豆，琼脂少许，糖少许

做法

1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌

2、煮10来分钟后，水会非常粘，西米也呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中

3、西米过凉水，再烧开水(同样是1：3的比例)，沸水下锅煮，仍不断搅拌

4、煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖一小会，所有西米即可全部透明，再倒入凉水中

5、琼脂一点点用水泡软后，小火煮化

6、琼脂水倒入西米中，再加入红豆拌匀，根据口味加适量糖

7、倒入容器中，放入冰箱冷藏，

8、吃时可用炼奶调味

9、加完琼脂后不放红豆，倒入方形的容器中定型，就是并不完美的“水立方”了

小诀窍

1、西米的煮法，有一次性煮熟的(这样的话水要多至5-6倍的比例)，有过两次凉水的，我用的方法为过一次凉水，总之煮至透明即可

2、煮的过程中一定要不停地搅拌，否则很容易糊底

3、无论煮几次，之后都要过凉水，水越凉越好，否则西米会没有Q感

4、西米煮熟后是比较粘的，所以琼脂仅用很少的一点即可定型

樱花红豆糯米卷的做法

材料

适量樱花，适量红豆，适量糯米

(以上材料分量以个人爱好为准)

做法

1、将樱花洗净。

2、红豆洗净后加少量水煮2-3分钟。然后将水倒掉，再次加入300ML左右清水，中火煮20分钟。

3、糯米洗净，沥干水分后放置30分钟备用。

4、将煮好的红豆和汁分开。

5、把红豆和樱花放到糯米上。

6、红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计510ML。再倒入糯米中并放少许盐，按下煮饭键，跳闸后即可。

7、铲松糯米饭后盛入容器里，上面撒上樱花和黑芝麻。

8、最后把饭铺在寿司席上，卷起来，再切即可。