如何种植苦菜盆栽

云南小苦菜，属花叶苦菜的一种，全年均可种植，种子直播在土中，适宜条件下约1-3天即可发芽，一般25天至30天后即可采收。还可作为盆栽来种植。今天小编就来给大家讲讲种植苦菜盆栽的方法。

苦菜盆栽的种植步骤

1、选种：选择无损伤、颗粒饱满的种子。

2、栽种前准备：在盆内加入栽培土及适量有机肥混匀(栽培土至盆沿3～4cm为宜，耕作层宜深15-20cm)。

3、栽种：将种子均匀撒播于土上，再覆薄土(约0.5-1cm)，并避免浇水时冲散种子。(如需加速发芽，可先将种子浸泡在50℃左右的温水中20-30分钟，再置于常温的水中浸泡2～3小时后播种)

4、间苗：适宜条件下，种植约1-3天即可萌芽，在幼苗1—2片和3—4片叶时各进行一次间苗。

5、施肥：种植约10天后，视基肥投入量及作物成长状况适度追肥(以氮磷钾复合肥为宜);可在植株间撒(埋)施肥料颗粒，或喷洒肥料溶液，但均须避免接触叶片和根系。

6、采收时机及方式：小苦菜生长期短，一般约25∼30天即可采收。采收时可从较大株的开始，整株拔起即可。

苦菜盆栽的种植注意事项

(1)撒播必须注意种子要疏密适当，苗株才能均匀生长。

(2)苗期每次间苗后浇小水，通常每隔1-2天浇一次水，土壤湿润为原则。

(3)小苦菜对光照要求不严，但阳光充足有利于生长。

(4)小苦菜适宜温暖湿润的高山气候。种子发芽温度15-30℃，植株生长适宜温度10-30℃，能耐高温38℃左右，耐低温零下-5℃，耐旱不耐涝，耐贫瘠，对土壤要求不严格。

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1、鲜食：将幼苗或嫩茎叶洗净，用沸水焯2~3min，放人清水中浸泡，去苦味，凉拌，蘸酱，炒食或做馅。

2、晒干菜：将鲜菜去杂，洗净，开水烫一下，再用清水冲洗，晒干或烘干贮藏。食用前热水泡开，炒食或炖肉。

3、腌咸菜：将鲜菜洗净，沥干水，在缸内按一层盐一层菜排放，并拌入相关佐料，封贮，10d后即可食用。

4、做罐头：鲜菜去杂、洗净、整形，放入由食盐、氯化钙、柠檬酸配成的预煮液中煮沸2~3min，清水浸泡漂洗1~2h，去除苦味。鲜菜分级、整形、装罐，加入配好的汤汁，放入灭菌锅高温灭菌，冷却，贮藏。

5、速冻菜：将菜去杂、洗净、修整、分级，放入速冻机进行速冻，再置于冷库中贮藏。