蜜红豆面包的材料和做法

红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。蜜红豆面包应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享蜜红豆面包的材料和做法。

蜜红豆面包的材料准备

主料

高筋面粉

175g

全麦粉

75g

蜜红豆

250g

辅料

黄油

8g

盐

4.5g

水

175g

干酵母

3.5g

糖

15g

蜜红豆面包的具体做法步骤

1.所有材料除黄油红豆外揉至光滑，加入黄油基本能揉到拉出薄膜，进行一次发酵发至两倍大;

2.滚圆松弛15分钟;

3.擀开，擀成椭圆形;

4.铺上蜜豆，从上而下卷起;

5.进行最后发酵;

6.发至两倍大;

7.表面进行割口;

8.预热烤箱180度40分钟左右。

红豆的功效

1.通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿。

2.促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。

3.滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

4.美容养颜。红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。

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