气郁体质食疗方法

2017-05-26

调理气郁体质的食疗方

宜：宜多吃一些行气解郁的蔬菜、水果，如白萝卜、佛手瓜、韭菜、香菇、山楂等，宜选择一些行气解郁的中药来调理，如柴胡、白芍、香附、郁金等。

忌：忌过多食用油腻及刺激性食物，如油炸食物、肥肉、辣椒、白酒等。

材料：水发小麦80克，水发红豆90克，水发大米130克，鲜玉米粒90克。

调料：盐适量。

做法：1、砂锅中注水烧开，倒入大米、玉米、小麦、红豆，搅拌均匀，烧开后用小火煮40分钟，至食材熟透。

2、放入少许盐，拌匀调味。

3、关火后将煮好的粥盛出，装入碗中即可。

营养功效：本品具有补血、行气、解郁等功效，适用于痛经、烦躁等症。

材料：柴胡12克，川贝10克，苦瓜200克，猪瘦肉200克。

调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

做法：1、苦瓜切段，猪瘦肉切丁，备用。

2、砂锅中注水烧开，倒入柴胡、川贝、瘦肉丁，淋入适量料酒，撇去浮沫，放入苦瓜，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透，放入少许盐、鸡粉搅拌片刻，至食材入味。

3、将汤料盛出，装入碗中即可。

营养功效：本品行气解郁、和解表里、疏肝升阳，适用于月经不调、烦躁等症。

食用时间：建议经前期食用。

材料：青萝卜300克，鸭肉600克，陈皮、姜片各适量。

调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

做法：1、青萝卜切成丁，鸭肉斩成小块，氽去血水，待用。

2、砂锅中注水烧开，放入陈皮、姜片、鸭块，淋入料酒，烧开后用小火煮20分钟，倒入青萝卜，搅拌均匀，用小火再煮20分钟，放入少许盐、鸡粉，搅匀调味。

3、将炖好的汤料盛出，装入碗中即可食用。

营养功效：本品行气解郁、活血凉血，适用于气郁的女性痛经、烦躁等症。

材料：柑橘100克，山楂80克。

做法：1、将柑橘去皮，果肉分成瓣。

2、山楂对半切开，去核，果肉切成小块。

3、砂锅中注入适量清水烧开，倒入柑橘、山楂。

4、盖上盖，用小火煮15分钟，至其析出有效成分，揭盖，略微搅动片刻。

5、将煮好的柑橘山楂饮盛出，装入碗中即可。

营养功效：本品活血化瘀，适合气郁女性缓解痛经、失眠、食欲不佳等症。

食用时间：建议经前期食用。