西红柿鸡蛋面的做法图解_怎么做好吃的西红柿鸡蛋面
2017-03-24
西红柿有健胃消食的功效,西红柿拥有“长寿果”的美誉。平时生活中你会做西红柿鸡蛋面吗?下面,小编来为你介绍西红柿鸡蛋面的图解做法。
西红柿鸡蛋面的主料辅料
主料
面条
300g
西红柿
200g
鸡蛋
1个
辅料
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
大蒜
适量
青椒
适量
香菜
适量
西红柿鸡蛋面的做法图解
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1.准备适量的面条
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2.在准备一个西红柿和一个土鸡蛋
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3.取锅烧水,等水开了,下入面条煮熟
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4.鸡蛋磕到碗中
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5.西红柿去皮,切丁
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6.大蒜切片,青椒切丝
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7.取平底锅,要热锅凉油,等油热了,加入大蒜和辣椒丝爆出香味
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8.加入切好的西红柿一起翻炒
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9.加上适量的五香粉调味
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10.加上适量的盐调味
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11.然后加上足量的水,煮开
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12.面条煮好了,捞出来
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13.等西红柿锅中的水开了,慢慢的倒入鸡蛋
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14.等鸡蛋都浮上来了,汤菜就做好了
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15.把做好的汤浇在面条上,撒上香菜,就可以享受了
空腹吃西红柿易引起胃肠胀满
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
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