烤箱烤蔓越莓面包的做法，蔓越莓面包要怎么做

蔓越莓可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。好吃的烤箱蔓越莓面包应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享吃烤蔓越莓面包的做法。

制作烤蔓越莓面包需要准备的材料

主料

高筋面粉

300g

鸡蛋

1个

牛奶

100ml

黄油

40g

蔓越莓干

50g

辅料

蛋液

适量

盐

适量

酵母

5g

烤蔓越莓面包烹饪过程中的步骤图

1.各种原料除了黄油、蔓越莓干外 都依次放入面包桶里 最后放入酵母

2.选择和面 30分钟

3.和面结束，放入黄油

4.继续揉面20分钟，发酵

5.发酵结束

6.取出松弛十分钟

7.蔓越莓干洗净

8.分成六个小剂

9.擀开

10.放入蔓越莓干

11.卷起来

12.做好的面包胚子 放入烤箱里 二发

13.发好的

14.刷蛋液 撒芝麻

15.烤箱预热 190度 上下层 烤25分钟

16.我喜欢火大点的 就又加烤了5分钟 有点焦了

17.味道很不错的

蔓越莓的功效

1、蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上。

2、蔓越莓能抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，也为肌肤添加所需的营养元素。

2、当幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，食用蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中。又能提供人体如抗生素般的保护能力，而且这种天然抗生素会让身体产生抗药性，也不用担心会产生药物副作用。

4、蔓越莓果实可止痛，治痢疾。

5、蔓越莓还有保护心血管功效。

蔓越莓的营养价值

1、蔓越莓有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，它可能对於预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。

2、蔓越莓的营养价值在于抗氧化物前花青素，这种物质因由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。而被一些化妆品公司利用蔓越莓的抗菌与保水性特色研发出草本化妆品。

3、蔓越莓含有高生体可用率的维他命C，可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。

4、蔓越莓所含的抗氧化能力很强的花青素植化素可以有效的抑制体内低密度脂蛋白的氧化作用。

5、蔓越莓含有特殊化合物浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

6、蔓越莓中含有一种原花青素的物质，欧洲人称花青素为“皮肤维生素”，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。还可抑制细菌黏附在尿道上皮细胞，降低感染机率，减轻患者不适。

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