红萝卜炖排骨汤的做法教程
2017-02-13
红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。你了解红萝卜炖排骨汤要如何做吗?下面,小编来为你介绍红萝卜炖排骨汤的做法教程。
红萝卜炖排骨汤的食材准备
主料
排骨
400g
辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
2根
糥玉米
1个
大蒜
2颗
红萝卜炖排骨汤的具体做法步骤
1.排骨用热水焯掉血水后,用温水洗净
2.玉米去皮洗净切段,红萝卜切半月状
3.将排骨,红萝卜,玉米,大蒜一起放入高压锅内胆,加适量水
4.放入高压锅内,按下煲汤键,时间到了后放适量盐调味即可
5.成品图
红萝卜的功效与作用
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
红萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
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