洋葱的保健作用
洋葱的辛辣味道让很多人接受不了,但英国《每日邮报》近日载文,刊出“洋葱的5大保健作用”。
洋葱的保健作用
护心
研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现,洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作。
增加骨密度
多项研究发现,吃洋葱有助于增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现,洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,体内产生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越强。
防癌
多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
降糖抗菌
多项研究发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。除了硫化物之外,洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。
洋葱的治病作用
1、治感冒:洋葱一个,洗干净打成洋葱汁,和同量的凉白开混合,隔60分钟滴鼻一回,几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈,重伤风四至五日也能够自愈。
2、止咳:洋葱一个,香葱20g,生姜片10g,用水煎股,每日1回。连续服用三到五日,有祛痰止咳的作用。
3、餐后60分钟服用。一个月一疗程。
4、治烫伤:洋葱一个,鸡蛋一个,葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎,接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清,搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。
5、通便:洋葱一个,香油,精盐各适量的。洋葱切丝,加入香油,精盐生拌,每日两回,吃饭时食用,比较适用于大便燥结者。
6、治血管硬化:洋葱加工成葱汁,每杯掺入一匙蜂蜜,每日三回,
7、治肝炎:洋葱1000g,白糖50g,洋葱切成细末加入白糖,放置在烤箱中烤出黄/色糖浆,每日三回,每回一匙。
8、治鼻炎:洋葱一个,蜂蜜10g。洋葱切成碎末,加入蜂蜜,冲入50ml热水,浸泡半个小时,用于滴鼻。