关于端午节包粽子的作文

2017-01-12

每年的端午节,都有包粽子吃粽子的习俗,每到这一天,民间都会自发包起粽子,下面是关于端午节包粽子的作文,欢迎大家阅读!

端午节包粽子的作文1

农历五月初五为端午节,又称端阳节、午 日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽 然名称不同,但各地人民过节的习俗是相似 的。端午节是我国延续了两千多年的习俗,每 到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶营蒲, 赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备 牲醋。

吃粽子:荆楚之人,在农历五月五日煮糯 米饭或蒸粽糕投人江中,以祭祀屈原,为恐鱼 吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽 叶包米代替竹筒。

端午将至,我已包好粽子。选取上好的芦苇叶,老嫩适宜,宽4一5厘 米,长30厘米以上,放在锅里,水要超过叶面。 先大火烧开,再文火炯大约45分钟,使之软化 增加弹性,同时也起到消毒杀菌作用,起早了 叶子脆,起晚了浪费。

起锅后放在冷水里洗净,剪去叶柄备用。 捆扎以蓑草(要和芦苇叶同煮)为上,现在大多 用尼龙线或者蛇皮袋拆成单股。

包时取3一4片苇叶,在大头窝成漏斗状。大 头尽量往前推,使之严密,不漏米。上米(可依 个人口味加枣子、咸肉、葡萄干等)后右手中 指、无名指分开将其夹住,大拇指从后往前推 压,使其紧、平。左手拇指、食指顺势将漏斗口 朝里推成等边三角形,再将大拇指推过来的叶 面盖在三角形上,并以左手拇指、食指顺势将 漏斗口集合处捏紧,再将余下的尾巴顺拐角贴 折。再取线捆扎,松紧要适度,太紧,粽子硬,口 感差,甚至会夹生;太松,没口劲,甚至会散。最 后,把多余的叶尾剪掉就可以了。

再就是煮了,水要没过所有粽子,也是 大火烧开,再用文火煮45分钟以上。放在锅 里待自然冷却后再起锅。可口的粽子就做 成了。

端午节包粽子的作文2

农村里的人对于端午节并不陌生吧,城市倒没有那种味道了吧。

记得往日农村里的端午节,我是感觉到很新鲜的,不仅要包粽子,外婆还会从哪儿摘来一些菖蒲还是什么药草,折成一把剑的样子(我感觉很像剑),挂在大门前两个门神上。我也不知道是做什么用,听说是可以驱邪避讳的。

粽子也是多种多样的,猪肉棕是肯定有的,还有枣棕、豆沙棕、芋艿棕,粽子里放进外婆自己家腌制的辣椒,可香了!

印象最深的还是上面提到的药草。听说药草还可以赶蚊子,我对于它既好奇又敬畏。

一次,我晚上做梦梦到了鬼,我在梦里是心惊胆寒的,那厮把我抓起来,带我飞走了,正飞出门时,两位门神手持利剑,施出法力,把鬼降服了。而我在梦里看到的两把剑,就神似菖蒲。

写到这儿,我眼中滚出了热泪。我不是对于那厮的恐惧,而是在想,我在什么时候失去了它们呢?想想真是悲哀。如今,我也没有对于鬼的害怕了,因为,我现在并没有理由去害怕它,我也没有一颗乡村的心。即使有,在这城市里也是不习惯的。我现在畏惧的是人们的心鬼。

而如今,香喷喷的粽子也没有了。

端午节包粽子的作文3

端午节即将来临了,粽子也随着端午节来临的脚步进入各家各户,粽子是美味的,尤其是那种清纯的味道,我就非常喜欢吃,但妈妈不会包,往年都是少买几个尝尝鲜,不过那根本不足于解我的馋,今年妈妈见我像个馋虫一样于是就提议我们自己也试着包一回。而且这要比买便宜得多,于是这个建议于是就马上被采纳了,几天前妈妈便买来了材料。

今天下午我们便准备开工了,但毕竟是第一次包我们心里还是直发慌的,我们先照着买的粽子的样子观察了一遍,然后便开始动工了,首先我们将粽子叶一片一片的排好,还要让它有一点重叠,这样就可以保证不会漏米了,然后再将排好的叶子卷折一下使其底部象一个圆锥形来盛放米,但是决不能有缝隙,否则米会露出来的,接下来将米放进去再包起来,放米虽不难,但包米就不那么容易了,本来放好的叶子再一换手就散了,而且底部就会漏出一个大洞,于是我们就两人一起对付一个粽子,妈妈拿着,我就慢慢的一点一点的用叶子把米包起来,看着马上就包好的粽子也许是因为太高兴啦,我和妈妈一不小心“哗啦”一声,然后低头一看,米撒了一地……终于第一个粽子在我和妈妈的努力下“安全”的诞生了,这才发现外行的妈妈竟然忘了买系粽子的那种叶子,只得用细细的线来代替了,╮(╯▽╰)╭唉,吃个粽子真难啊!足足一下午的时间我们就包了一小盆了。

最后一项也是比较轻松的一项就是煮了……不一会儿香喷喷、黏糊糊、冒着热气的粽子就出锅了

尝着自己做的粽子就是不一样,比买的好吃多了!

端午节包粽子的作文4

粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年,我缠着妈妈,硬是要学包粽子。妈妈拗不过我,只好答应了。

初四下午,我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了粽叶。

接着,妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。妈妈说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。

然后是捆绳。只见妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个,第四个……我一连包了好几个。

最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

香喷喷的粽子煮好了,我迫不及待地品尝了自己的劳动成果。啊!真好吃。

通过这次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心,细心,还要有恒心,这样才能把本领学好。

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