草莓奶昔如何制作 草莓奶昔制作方法

夏日炎热，很多朋友喜欢吃冰山的食物。不妨自己在家动手做，所以，接下来，小编就和大家分享草莓奶昔制作方法，希望对各位有帮助!

草莓奶昔制作方法一

主料： 草莓100g 牛奶200g

1. 准备好原料，草莓洗净备用。

2. 将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。

3. 杯子里倒入牛奶，放上草莓糊，盖上盖子上下用力摇晃即可。

4. 如没有研磨器直接切块摇晃即可。

草莓奶昔制作方法二

原料：草莓10余个，冰块30克，炼乳50克，牛奶300毫升。

做法：草莓洗干净，放到食品料理机的容器中;倒入冰块和100毫升牛奶，打成浆;放入剩余的牛奶和炼乳，再次打成浆，倒入杯中即可。

提示：水果中或多或少含有蛋白酶，水解牛奶蛋白质后容易产生苦味。所以先用冰块一起打，能压制各种酶的活性，同时也让口感更为冰爽。炼乳则可提供甜味和黏稠感。如果没有冰块，可以直接放一根奶油雪糕来替代冰块和炼乳。因为雪糕中含糖，所以无需另加糖或炼乳。牛奶也可以用酸奶来代替，制成酸奶草莓奶昔，味道很好。只是酸奶打浆之后会变稀，这是正常现象，无需担心。

草莓的营养价值

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

既然，草莓好吃又营养，不如就来学学草莓奶昔的做法吧。

食疗价值

1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。

2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。

3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。