新鲜莲子如何吃 新鲜莲子的吃法

2017-05-16

莲子,又称莲实、藕实等,是一种极为健康的食物。那么新鲜莲子如何吃?接下来小编为你分享一下新鲜莲子的相关吃法,一起来看看吧!

新鲜莲子的吃法

1、莲子粥

用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。

2、冰糖莲子

将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

3、莲子龙眼羹

莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。

4、大枣莲子粥

莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。

5、蛋黄莲子羹

莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。

6、莲子茯苓糕

莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可。

莲子的功效

1、防癌抗癌的好帮手

莲子可以补心肝脾肺肾的不足,这五脏是人体最重要的器官,而且莲子还可通利十二经脉气血,使气血畅顺而不腐不堵,而且莲子中所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,所有这一切,就构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。建议平时可以多喝一些莲子羹,是一种非常好的滋补粥品。

2、有助降血压

莲子中有一种可以降低血压的成分称作非结晶形生物碱N-9,据研究这种成分对降低血压有作用,所以,常吃莲子还有降压作用。

3、强心安神

莲子中总有一些特殊的成分可以起到保健的功效,其中两种成分对强心安神非常有效,一种是生物碱具有显着的强心作用,一种是莲芯碱则有较强抗心律不齐的作用;如果感觉心神不宁、心跳不规律的,可以多吃莲子。

4、滋养补虚

一般久病或者产后还有一些年老体弱的人,体质都会相对较弱,莲子是最好的滋补品,因为莲子中含有棉子糖,是老少皆宜的滋补品,所以,建议这些人可以多食用莲子,去探望这些病人也可送一些莲子。

5、止遗涩精

莲子对男性的性欲控制有很强的功效,其中有一种成分称为莲子碱有平抑性欲的作用,对于一些男性青年人梦多,遗精频繁或滑精者,建议服食莲子,会有良好的止遗涩精作用。

莲子心的功效

1、清心去热

莲芯有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

2、治便秘

用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。

3、养心健脑

莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

4、降压

莲子芯味道极苦,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

更多相关阅读

最新发布的文章