脆底蜂蜜小面包的家常做法

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。你想自己动手做脆底蜂蜜小面包吗?接下来，小编跟你分享脆底蜂蜜小面包的家常做法。

脆底蜂蜜小面包的食材准备

主料

高筋面粉

200g

低筋面粉

50g

牛奶

100g

酵母

2g

辅料

黄油

30g

蜂蜜

20g

盐

1g

白糖

5g

低筋面粉

10g

脆底蜂蜜小面包的具体做法步骤

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母。

2.按两次和面一共30分钟(因为是老款的面包机要按两次和程序面团才充分揉匀，不过现在的面包机几本都是揉面30分钟)

3.30分钟后放入黄油，再按两次和面30分钟。

4.进行发酵，发酵至2倍大的面团。

5.发好的面团取出排气后分成10份，醒15分钟。

6.10克低筋面粉、5克糖、混合均匀，用来做底部材料(有芝麻加入更好)

7.取一块面团擀成椭圆形

8.卷起

9.对切

10.底部蘸点水，再蘸上底部料

11.烤盘刷层油，放入做好的面包胚，进行发酵

12.发好的面包

13.放入预热好的烤箱，180度中下层烤10分钟左右

14.蜂蜜加点水调成蜂蜜水，按一比一的比例来调

15.10分钟上色后刷上蜂蜜水再烤5分钟左右即可

蜂蜜的食用方法

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

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