清炒黄瓜的家常做法推荐
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。还可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。下面就让小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的黄瓜?现在就由小编来跟大家分享一下清炒黄瓜的家常做法。
清炒黄瓜的家常做法一
清炒黄瓜的材料
主料：鹅蛋1个，黄瓜200g
调料：花生油30ml，食盐适量，葱5g，姜2g
清炒黄瓜的做法
1.黄瓜洗净切片。
2.葱姜切末。
3.鹅蛋打入碗中打散。
4.锅中下宽油烧热。
5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
6.另起锅下油放入葱姜炝锅。
7.下黄瓜翻炒至断生。
8.加入鹅蛋。
9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火。盛盘。
清炒黄瓜的家常做法二
清炒黄瓜的材料
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
清炒黄瓜的做法
1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。
清炒黄瓜的家常做法三
清炒黄瓜的材料
黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油
清炒黄瓜的做法
1.黄瓜一分为二，斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜的家常做法四
清炒黄瓜的材料
鸡腿菇300克，黄瓜一根，生抽1汤勺，盐适量，炒菜香少许，大蒜3瓣，植物油，鸡精少许
清炒黄瓜的做法
1.鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用
2.热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香
3.炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟
4.放入黄瓜片大火翻炒5分钟，(如觉得太干可添加少许水)加入盐、鸡精出锅即可
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忌：黄瓜 + 柿子椒，破坏维生素C
忌：黄瓜 + 小白菜，破坏维生素C
忌：黄瓜 + 菜花，破坏维生素C
忌：黄瓜 + 菠菜，破坏维生素C
忌：黄瓜 + 花生，腹泻
忌：黄瓜 + 西红柿，破坏维生素C的吸收
忌：黄瓜 + 尖椒，破坏维生素C的吸收
忌：黄瓜 + 辣椒(红，尖，干)，破坏维生素C的吸收
忌：黄瓜 + 杭椒，破坏维生素C的吸收
忌：黄瓜 + 花生蛋白片，腹泻