正宗的西红柿打卤面怎么做_西红柿打卤面的正宗做法

西红柿有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。你想自己动手做好吃的西红柿打卤面吗?今天，小编为大家推荐西红柿打卤面的正宗做法。

制作西红柿打卤面的准备材料

主料

西红柿

100g

鸡蛋

150g

面粉

250g

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

50g

蒜

30g

酱油

适量

鸡精

适量

西红柿打卤面制作过程的步骤

1.把面和好醒15分钟

2.准备好鸡蛋西红柿，西红柿切丁

3.调一碗水淀粉

4.把蒜切片

5.把鸡蛋打散

6.放到锅里炒熟

7.再放入蒜片炒一两分钟

8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒

9.在锅里倒入适量酱油

10.在锅里倒入适量醋

11.加少量的水到锅里，等一两分钟

12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许，收汁就可以了

13.盛出，接下来加面条~~~~~

14.用擀面杖开始压面

15.折成图中这个样子

16.开始切

17.然后把面条抖开~~~

18.准备煮，煮好之后和卤拌着吃

西红柿的功效与作用

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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