鸡蛋火腿三明治怎么做

2017-05-03

许多朋友都喜欢用火腿搭配鸡蛋,这是十分常见的搭配,今天,小编就为大家介绍一下鸡蛋火腿三明治的做法,希望大家喜欢!

鸡蛋火腿三明治的做法

1、先在面包机中放入牛奶180克,倒入面粉20克。然后在面包机的一角放入盐。如图所示:

2、在面包机的另一角放入糖,最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞,加入酵母看图:

3、这时加入煮好的红米饭,开启烘箱定时间为20分钟,然后开始和面,我们可以从透视窗可以看到和面状况。

4、等和面暂停后,加入黄油,然盖上盖,直接选择制作米面包功能,烘烤时间约为2个小时。

5、烤好后面包从面包桶中取出,然后切成片。

6、现在烧热锅,放少许油,煎个鸡蛋。

7、切片面包片放在干净案板上,放一层生菜,再放火腿片,再放芝士片、鸡蛋、蔬菜,最后盖上面包片。

鸡蛋的其他做法

蛋包饭

主料:剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g

辅料:油适量、盐适量

1.准备的部分材料。

2.将蛋打散

3.香菇切丁

4.青瓜去皮,切丁

5.将虾仁去线,切丁

6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟

7.放入适量的盐

8.放入剩饭

9.用铲子压平,不断翻炒,直到剩饭分成一粒一粒的

10.盛出备用。

11.热油锅,蛋液平缓且均匀的下锅。

12.鸡蛋饼翻一个面。

13.将炒饭放入蛋皮中间

14.迅速蛋皮固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。

香酥蛋松

原料:鸡蛋3个

调料:盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。

做法:

1、把鸡蛋打碎,放入半勺盐。

2、放入半勺胡椒粉。

3、放入半勺生抽。

4、放入2勺白酒。

5、把鸡蛋与调料搅匀。

6、准备一个漏勺。

7、把调好的蛋液倒入漏勺中,摇晃着撒入油锅中。

8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌,炸至金黄色就好了。

小提示:

1、做好后把蛋松放入一个滤网中,滤除多余的油,这样吃起来不会那么油腻。

2、做好的蛋松可以夹在馒头里,放进米饭里,夹在饼里或炒菜时放一些都可以。

西红柿鸡蛋饼

原料:西红柿 一只、鸡蛋 4个、面粉 适量、玉米油 50g左右、小葱

做法:

1.西红柿切成偏薄的碎片,有的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。

2.把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里,用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。

3.将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里,用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的,面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话,就面粉少一点,面糊稀点,有较大的流动性。

4.加少许盐,不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀。

5.倒一半到平底不粘锅中,刚好铺满直径24cm的小平底不粘锅,稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油,直接小火煎。当下面凝固,轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面,再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。

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