红烧面筋的家常图解做法

面筋性凉、味甘;有和中益气，解热，止烦渴的功效。你想自己动手做红烧面筋吗?下面是小编给大家整理红烧面筋的家常图解做法。

红烧面筋的制作食材：

主料

油炸面筋

250g

黑木耳

30g

黄瓜

30g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白糖

适量

味精

适量

红烧面筋的做法步骤：

1.买来的油炸面筋

2.黄瓜洗净切片

3.黑木耳泡好后洗净切片

4.炒锅放油，放入葱花炒香

5.放入黑木耳煸炒一分钟

6.加入适量的水

7.放入适量的盐

8.放入适量的糖

9.放入适量的味精

10.放入适量的酱油

11.大火烧开，倒入面筋，煮1分钟

12.放入黄瓜，用小火烧5分钟

13.汁收的基本干，即可出锅装盘

每100克油面筋营养成分：

能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克;核黄素0.05毫克;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;硒22.8微克;铜0.5毫克;锰1.28毫克。

每100克水面筋营养成分：

能量141千卡;蛋白质23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纤维0.9克;硫胺素0.1毫克;核黄素0.07毫克;烟酸1.1毫克;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;钠15毫克;镁26毫克;铁4.2毫克;锌1.76毫克;硒1微克;铜0.19毫克;锰0.86毫克。

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