铁板锡纸茄子的做法

食用茄子能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。你了解铁板锡纸茄子的做法吗?现在，小编来告诉你铁板锡纸茄子的做法。

铁板锡纸茄子的食材准备

主料

茄子

500g

辅料

洋葱

半个

大蒜头

适量

猪肉糜

适量

铁板锡纸茄子的具体做法步骤

1.大蒜头去皮，切成片。

2.茄子切成滚刀块。

3.洋葱切成丝。

4.将茄子放在锡纸里。

5.调好味的猪肉糜。

6.油锅烧烫，将大蒜头放入煸炒出香味。

7.放入洋葱丝一起煸炒。

8.放入猪肉糜煸炒。

9.加入适量盐、白糖、酱油调味。

10.加入少许水。

11.大火煮上一两分钟，加少许味精调味出锅。

12.将炒好的馅料铺在茄子上面。汤汁也一起倒入。

13.锡纸包好，烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度烤10分钟。

14.打开锡纸，装盘即可食用。

茄子的食疗功效

(1)具有清热止血，消肿止痛的功效。

(2)用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

(3)治疗冻疮。

(4)茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

(5)保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治

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