白萝卜羊肉汤的好吃做法

2016-12-09

羊肉含有丰富的优质蛋白质,其含量要比猪肉、牛肉高很多,羊肉还含有钙、铁、维生素D等多种营养元素,由此我们可以看出吃羊肉对我们身体健康有非常多的好处。现在就由小编来跟大家分享一下白萝卜羊肉汤的好吃做法有哪些?

白萝卜羊肉汤的好吃做法1

材料

萝卜,羊肉,生姜,陈皮,草果,盐

做法

1、将飞过水的羊肉和生姜、陈皮、草果加开水放煲里。

2、慢火熬至羊肉酥烂,加进萝卜煮二十到三十分钟。

3、出锅前加盐调味即可食用。

白萝卜羊肉汤的好吃做法2

材料

主料:白萝卜200克,羊肉200克、紫薯面1块

配料:姜1块、葱1段、香菜2棵

调料:料酒少许、食盐少许

做法

【准备】

白萝卜去皮切薄片,葱、姜切片

【做法】

1. 羊肉洗净切片;

2. 锅中加适量水烧开,放入姜片、葱片,煮沸后放入羊肉片;

3. 再加入料酒和盐,继续小火煮;

4. 炖至羊肉六成熟,放入白萝卜片;

5. 白萝卜煮软后放入紫薯面,煮软后用筷子划散;

6. 煮熟后将面盛入碗中,依次铺上白萝卜片和羊肉片;

7. 浇上煮面的汤汁;

8. 表面撒上香葱和香菜装饰即可。

小诀窍

1. 羊肉尽量切薄片,易熟,口感也好;

2. 也可用羊肉卷,口感更软,味道也不错;

3. 白萝卜尽量切薄片。

白萝卜羊肉汤的好吃做法3

菜谱简介 汤色乳白、羊肉鲜香、温热滋补。

材料

主料:新鲜羊肉。

辅料:白萝卜。

调料:姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。

做法

1、羊肉切块放入开水汆水。

2、加入料酒。

3、锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香。

4、倒入羊肉和炒,调入十三香、加入料酒。

5、炒香加入水炖40-60分钟。

6、将白萝卜切片倒入汤中。

7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。

8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱,放入味精即可出锅。

9、盛入砂锅,放入香菜。

10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。

白萝卜羊肉汤的好吃做法4

材料

羊腿肉一大块,葱,姜,白萝卜,盐,白胡椒粉

做法

1)羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧开后小火烧1.5个小时。

2)腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即可。

这个做法还可以用来做羊汤面。

白萝卜羊肉汤的好吃做法5

材料

带骨羊肉2大块,萝卜,盐,胡椒,香菜

做法

1、带骨羊肉两大块, 过水, 切成小块;

2、萝卜也切小块, 一起扔电高压锅煮15分钟;

3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可。

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