自制蛋糕做法

导语：自制的蛋糕是怎么做的呢，今天小编和你们来学习它的做法吧。

自制蛋糕做法

食材：

主料:鸡蛋6个,低筋面粉200g,细砂糖100g

辅料玉米油50g

做法：

1.准备六个鸡蛋，达到盆里，坐到热水里。

2.放上一半的糖。

3.坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至，纹路不容易消失，提起后能留2cm。

4.将面粉粉次筛到蛋液里。

筛一次搅拌一次。

搅拌时用炒菜的样子，不要打转，打转容易消泡。

5.搅匀后，加玉米油。

搅匀。

搅拌时用炒菜的样子，不要打转，打转容易消泡。

6.到入铺好油纸的蛋糕模里。

7.震出大泡。

8.烤箱180度预热8分钟。

9.放烤箱180度，上下火，烤制15分钟左右。

10.烤好后立刻出炉，反扣出。

11.切片，装盘，美味蛋糕做好了。小贴士3、4、5步，就是蛋糕的基本步骤，很简单的。