山药种植栽培技术_山药种植技术要点

2017-06-01

山药的营养价值很高,有健脾、补肺、固肾、益精等功能,对老年人的一些疾病有治疗效果,市场需求量逐年提高。下面是小编精心为你整理的山药种植栽培技术,一起来看看。

山药种植栽培技术

1、选好优良品种,生产高品质的山药,宜选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的镇平山药、粗牛腿山药、农大长山药1号、农大扁 山药1号、农大无架山药、日本白山药、田园佳山药、花籽山药、日本大和芋等新品种。

2、选好田块,种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1--1.2m土层内不能有 粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。山药极忌连作,尤其重沟种植,易引起严重病害,并会因土壤养分失调而减产。据调 查,连作两年,减产 30%以上,连作3年减产40%~50%。

3、施肥挖沟,土壤深翻35—45厘米,深翻土地时,要先将上面20—30厘米的表土层翻在一边,再继续深翻至35—45厘米,切忌翻乱土层。土地深翻后, 就形成了栽培沟,可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙50千克、腐熟有机肥5000千克、草木灰200—300千克,硫酸钾50千克。施肥时可先将 栽植沟底部填上原来翻上来的表土,厚度为15厘米,再把基肥施于土层之上,最后再覆土15厘米。

4、种苗的制备,种苗制备方法有3种:一是使用山药栽子,取块茎有芽的一节,长约20--40cm;二是使用山药段子,将块茎按8--10cm分切成段;三是使 用山药零余子。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。分切山药段子,一般栽种时边切 边种,两端切口处粘一层草木灰和石灰,以减少病菌的侵染或用300倍液多菌灵药液浸泡1--2min,晾干后即可播种。

5、种植方法,山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是: 山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央,株距25cm左右,亩密度为4000--4500株。

山药种植技术要点

一、整地

山药属浅根性作物,生长期长,一年一茬,一般在春季地温达到 10℃ 时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块,要求上下土质一致,土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作,一般应隔2~3年轮作1次。

挖栽培沟时一般沟距 1米 左右,深0.6~ 1 .0米 ,宽 25厘米 。挖沟时将表土和下层土分开堆放,使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后,先将下层土壤填入沟内,再将表土填入,使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000~1500公斤,磷肥50~70公斤、碳铵25~30公斤、硫酸钾25~30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥,以防止发生烧根和块茎分杈。

二、种块处理

在种植前20~25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种,将其一端断面在消石灰粉中蘸一下,然后放太阳下晒几天,以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数,必须将块根切断繁殖。即选长 1米 左右,横径2.4~4 .5厘米 的较细块根,切分成15~20厘米长的若干小段,并用毛笔记上、下端,然后将每个断面蘸石灰,横放太阳下晒种,一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放,以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

三、栽植

山药栽培沟填入土肥后,沟上做成 1米 左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深 10厘米 左右宽的栽种沟,然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15~20厘米单行平铺到沟内,每亩栽~4000株左右。盖土8~10厘米,再加盖地膜保墒,增加土壤温度,促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的,可一畦中两行,提高繁殖系数,行距40~50厘米,株距 10厘米 左右。每亩栽12000株左右。

四、栽后管理

山药的茎叶喜高温干燥的环境,不耐霜冻。块根日平均温度 10℃ 以上开始发芽,发芽的适宜温度为 25℃ 左右。茎叶生长以25~ 28℃ 为最适,块茎膨大以20~ 24℃ 最快。山药栽种后经35天才能出苗。

1、搭架引蔓:山药的地上茎细嫩,出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性,引蔓盘旋上升,架高 1米 左右。如主蔓基部侧枝过多,也可适当摘除,以利通气透光。在叶腋间有大量“山药豆”形成时,也可及早摘除一部分,以节省养分。

2、中耕培土:生长前期应勤中耕除草,一般每隔半月进行1次,直到茎蔓已上半架为止,以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间,使架内形成高畦,架外行间形成深 20厘米 、宽 30厘米 的畦沟,以便雨季排水。

3、适时化控:多效唑对山药地上部分生长具有明显的抑制作用,并能抑制零余子发生,使山药增产10%以上。喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架,现蕾开花初期,每亩用15%多效唑可湿性粉剂60~ 70克 ,加水 50公斤 混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔7~10天喷第二次,

4、合理追肥:在茎蔓已上半架时追施l次,一般亩追施高浓度复合肥25~35公斤。或距植株20~30厘米开沟施腐熟有机肥500~1000公斤。施肥后浇水。以后在茎蔓满架时,如有黄瘦脱力现象,可再追施尿素 10公斤 /亩。生长后期结合防病治虫,根外喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2~3次,以保叶防老。

5、排灌结合:山药为耐旱作物,但为求丰产,也要适当浇水。一般在第1次追肥前后,如遇久旱不雨,土壤充分发白,应轻浇1~2次,至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交,如遇干旱炎热天气持续1周以上,也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝,多雨季节要及时清沟排水,达到田无积水

五、适时收获

山药经初霜后,地上茎叶逐渐枯黄,地下块茎进入休眠状态,可收获出售或放在菜窖中贮存。也可在栽植畦上培土防冻,留存地里随用随收。

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