韩国豆腐汤要怎么做，韩国豆腐汤的做法步骤

豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。你了解韩国豆腐汤要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享韩国豆腐汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

韩国豆腐汤的食材准备

主料

豆腐

200g

辅料

五花肉

适量

泡菜

适量

金针菇

适量

海鲜菇

适量

韩国辣酱

适量

韩国豆腐汤的具体做法步骤

1.准备食材。

2.泡菜切成细段，豆腐切成块。

3.五花肉切成片，在锅中干煸。

4.煸至出油，肉片打略打卷。

5.加入泡菜段炒出香味。

6.将炒好的泡菜倒入石锅中。

7.加入适量水。

8.煮沸后，加入海鲜菇和金针菇。

9.煮软后，加入适量韩国辣酱再次调下味道。

10.放入豆腐。

11.煮沸后略煮即可出锅。

豆腐的营养价值功效

1.更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

富硒豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的富硒大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

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