彩虹慕斯蛋糕的做法图解
2017-05-26
蛋糕通常都会被当成一种点心来吃，而不是当成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人们的意愿之内，这会大大地增强你对美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小编为大家整理的彩虹慕斯蛋糕的做法图解，希望对大家有帮助!
彩虹慕斯蛋糕的材料
彩虹慕斯蛋糕的做法图解
1.去掉奶油夹心的奥利奥饼干，融化的黄油
2.用擀面杖将奥利奥饼干碾压成碎末，加上融化的黄油拌匀
3.将拌匀的消化饼干碎末倒入蛋糕圆模中，紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。
4.吉利丁片放入冰水中泡软后，隔热水将吉利丁片融化。
5.将融化的吉利丁液，倒入加了糖粉的酸奶中，搅拌均匀。
6.将淡奶油用打蛋器打发至8成，微微出现纹路状态。
7.将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。
8.过筛一遍
9.按量从多到少分5份。
10.调入安全的食用色素。
11.从冰箱取出蛋糕圆模具，先倒入量最多的红色糊。轻轻摇晃，让红色糊铺均匀。
12.倒入量第二多的黄色糊，找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。
13.全部倒入后，如表面有气泡，可用牙签挑破。放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模享用
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。