毛毛虫肉松面包的做法步骤_如何做毛毛虫肉松面包

肉松的制作过程一般加有防腐剂等附加剂，不宜过多食用。你想自己动手做好吃的毛毛虫肉松面包吗?下面，小编来为你介绍毛毛虫肉松面包的做法。

毛毛虫肉松面包的食材准备

主料

高粉

250g

鸡蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

酵母

适量

糖

适量

肉松

适量

芝麻

适量

毛毛虫肉松面包的具体做法步骤

1.先将鸡蛋，高粉，白糖，盐，酵母放入面包机，和成面团，然后准备好其他材料

2.面团发酵到两倍大

3.面团分成6等份，滚圆松弛10分钟

4.面团擀成长型，

5.上端放上沙拉酱

6.然后放入肉松

7.下端切几刀。

8.从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防陷露出。

9.卷好放入烤盘，留有一定距离，

10.放烤箱里二次发酵大约30分钟。

11.体积变2倍大，表面刷蛋液，

12.撒上芝麻。

13.烤箱中层，180度，15分钟左右，表面金黄即可

14.最后晾凉就可以吃了

肉松好吃不宜多吃

肉松味道香浓，口感独特，许多宝宝爱吃。而不少妈妈也觉得肉松的营养丰富，吃起来简单方便，把它当作宝宝餐桌上的常客。然而，肉松和新鲜肉类的营养有差别，孩子应该少吃肉松。

当然要肯定的是，肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。不过，肉松毕竟是加工食品，存在着健康隐患。首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖等，对孩子的成长不利。再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每100克猪肉松热量为396千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。如果过量食用肉松，可能会造成孩子肥胖，影响其正常的生长发育。最后，肉松在加工过程中，会因加热使一些营养素被破坏，如B族维生素等，导致孩子营养素摄入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子，特别是猪瘦肉，在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料，使其盐分更高，多吃容易造成盐超标。

如果孩子确实喜欢吃肉松，家长可以尝试自己制作，安全可靠营养好。也可以到正规商场购买专门的“宝宝肉松”。同时，吃的量和频率也得适当控制，最好每次吃肉松的量不超过一小勺。基本原则是，膳食中肉松只是点缀，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、杂粮等。

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