日本茶道铁壶的发展历史

2017-06-05

日本茶道不仅要求有幽雅自然的环境,而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。下面是小编精心为你整理的日本茶道铁壶的发展历史,一起来看看。

日本茶道铁壶的发展历史

日本茶道开创于公元15世纪,七百年来,茶道将宗教、哲学、伦理与美学融为一体,形成极具特色的日本代表文化,而自茶道诞生便与其相伴相随的茶道具亦是一门博大精深的学问,铁壶作为日本茶器之一,是日本茶道又一个发展高峰煎茶道的产物,也是当时日本上层社会积极吸收中国文人文化,相较其他类别的茶器甚至更有非同一般的意义。

日本铁壶发展至江户末期是尤为尊崇匠师的时代,名家与名作更是备受追捧,虽然存在仅仅几十年的时间,但大国家族仍以其高难度的繁复工艺和夸张的表现力而闻名,擅长雕镂,不吝高调,即使与同时代名家相较,也不失其独树一帜的个性特征。

日本茶道铁壶的使用方法

1. 铁壶第一次使用,先将5-10克茶叶放入铁壶网内,加水蒸煮约10分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣;同时可去除新壶的异味。烧开后将壶内水倒掉,重复2-3次,直至水质清澈即可。建议新壶刚开始使用时请每天使用,让水垢能迅速付着。

2. 铁壶比较适合的热源是炭火,现在使用电热炉和瓦斯炉,电磁炉代替也可以。

3.日常使用时,请装8分满的水,以免水沸腾后溢出。铁壶使用约5天后,内壁会出现猩红色斑点,10天左右会出现白色的水垢。这为正常现象,只要水不混浊是不影响饮用的。

4. 每次使用后,开小火将壶内水分充分蒸发,再用干的软布擦干,保持壶体干燥,不要壶内剩水过夜。防止铁壶生锈,影响使用寿命。

日本茶道铁壶的保养方法

1:10克盐调和200克醋(白醋为佳),放入壶中小火煮,不能干烧。

2: 5克盐配合200克清水与15克裙带菜(或海带),放入壶文火中煮。(在盐促进下海藻

会释放岩藻多糖成分和褐藻酸盐钠,这个本身可以在壶内形成包浆,而且岩藻多糖成分在现代医学

中发现是抑制和预防癌细胞生长的)

3: 放入竹节、竹根、竹叶混合250克入清水,放入壶里煮30分钟。

4:擦干后下次就可以煮水泡茶饮用

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