香蕉如何烹饪好吃

大家知道吗?香蕉有润肠、解毒、养阴润燥的功效，是营养又美味的水果，今天，小编为大家整理了好吃的香蕉做法，希望大家喜欢!

香蕉蛋卷的做法

材料

面粉，香蕉，糖，牛奶，橄榄油，鸡蛋，巧克力酱

做法

1、面粉过筛后加入细砂糖，再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;

3、将搅拌好的面糊过筛;

4、平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼;

5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎;

6、将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成 。

香蕉戚风蛋糕的做法

材料

蛋白4个，白醋几滴，细砂糖60g，蛋黄3个，低粉80g，水1大匙，油50ml，香蕉去皮净重80g

做法

1.将香蕉用叉子碾成香蕉泥，加入水，调成糊状;

2.蛋黄里加入香蕉糊，15g白糖，油，用打蛋器打至浓稠;

3.筛入低粉，搅拌均匀;

4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发;

5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀;

6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡;

7.烤箱预热180度，30分钟;

8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。

煎香蕉的做法

材料

香蕉 随意

面粉 蛋 面包削/燕麦削

柠檬 蜂蜜

做法

我喜欢吃甜食，喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀～ 结果发现了煎香蕉，自己尝试了，即简单又美味，在这里与大家分享

1. 将香蕉去皮，切半及切断;蛋打散

2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列

3. 去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削

(我没有面包削，所以用燕麦削，感觉更香更健康)

4. 平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色

(放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行哦～ 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不赖)

5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可 <3

*煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜，放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳!

蜂蜜香蕉慕斯的做法

材料

蜂蜜15g，香蕉泥100g，打发淡奶油100g，牛奶50g，吉利丁4g，蛋黄1个，柠檬汁4g

做法

1.首先将吉利丁粉与粉重量的3—5倍的冷水调匀至浆糊状(泡吉利丁的水温必须低于28℃)

2.将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化

3.将蛋黄与绵白糖混合搅拌均匀，再将拌匀的蛋黄加入牛奶中，混合加热至80—90℃左右停火

4.将香蕉与柠檬汁混合拌匀粉碎

5.加入蜂蜜混合拌匀

6.将混合拌匀的香蕉泥加入3中混合搅拌均匀

7.当浆料冷却至30℃左右时，加入打发好的淡奶油混合拌匀

8.在模具底部放上一层蛋糕坯，将调好的慕斯浆料挤入模具中约一半高度

9.在浆料上再放上另外一块蛋糕坯

10.用剩余的浆料将整个模具填满，将表面抹平，送入冷冻柜中冷冻

11.约3小时后，从冷冻柜中取出，上边缘用火枪加热，向上取出模具，表面装饰即可