排骨萝卜汤的做法大全
排骨萝卜汤，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，有"冬天的小人参"之美称。下面是小编给你整理的排骨萝卜汤的做法大全。
排骨萝卜汤的好吃做法一、
材料
原料：排骨500克，白萝卜半根
调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量
做法
1.. 排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅;
2. 懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟;
3. 撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;
4. 加入适量清水;
5. 盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;
6. 几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
排骨萝卜汤的好吃做法二、
材料
白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量
做法
1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时;
2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐;
3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火;
4.盛入碗中，撒上胡椒粉。
小诀窍
白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤，从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒，是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下，能抵制湿冷的天气，从头到脚都是热的。
排骨萝卜汤的好吃做法三、
材料
白萝卜：1根
排骨：500克
鲜海带：200克
瑶柱：10克
姜：2片
水：8碗
做法
1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状;
2.白萝卜洗净，削皮切块;
3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡;
4.排骨洗净，切块，汆水捞起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
排骨萝卜汤的好吃做法四、
材料
圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶
做法
1、萝卜切块。
2、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。
3、放料酒、姜片煮至8分熟。
4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。
5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!