日本茶道礼仪_日本茶道的程序
在这样一个艺术化的饮茶氛围和漫长的饮茶历史中，以礼法为基础发展起来的日本茶道形成了一种独特的礼仪方式。下面是小编精心为你整理的日本茶道礼仪，一起来看看。
日本茶道礼仪
日本的茶道品茶非常讲究场所，他们不会随便在家中的一处地方品茶，一般都在特定的茶室中进行。日本的茶室多起名为“某某庵”，比如千利休就曾创立过草庵茶室。另外，茶室还有大小之分，一般以“四叠半”(大约为9平方米)为标准，大于“四叠半”的称之为广间;小于“四叠半”的称之为小间。茶居室的中间设有陶质炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
日本人在接待宾客的时候，有一整套的饮茶规定和要求。首先，主人会先让经过专门训练的茶师按照规定的程序和规则煮茶，然后依次献给宾客。茶师将茶献给宾客时，宾客要恭敬地双手接茶并致谢，然后三转茶碗。这之后客人才能轻品，然后慢饮，紧接着就需将茶碗奉还。在整个品茶的过程中，必须保持轻盈优雅、端庄大方的姿态和动作。饮茶完毕，按照习惯和礼仪，客人要对各种茶具进行鉴赏和赞美。最后，客人离开时需向主人跪拜告别，主人则需热情相送，在整个品饮过程中，双方皆需坦诚相待。
日本的茶道品茶还分为“轮饮”和“单饮”两种形式。所谓“轮饮”就是客人轮流品尝一碗茶，单饮则是并可每人单独品尝一碗茶。但不论是单饮还是轮饮，饮茶中的茶道规矩和品饮者对茶具的赏鉴与评价皆是必不可少的。
日本的茶道讲究遵循“四规”与“七则”。四规指的是：“和、敬、清、寂”，这也是日本茶道的精髓所在。”和、敬“是对主人和客人来讲的，指在品茶时，主人和客人必须具备的精神，态度和礼仪;”清、寂“则是对茶室和饮茶庭院来说的，是指在品茶时应保持清静典雅的环境和气氛。”七则“也是日本茶道文化对日常生活中的饮茶或是接待客人品茶时的要求和规定，具体指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应保持冬暖夏凉，室内要插花保持自然清新的美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等。
日本茶道的程序
日本茶道是必须遵照规则来进行喝茶活动，而茶道的精神，就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。进入茶道部，有身穿朴素和服，举止文雅的女茶师礼貌地迎上前来，简短地解说：进入茶室前，必须经过一小段自然景观区。这是为了使茶客在进入茶室前，先静下心来，除去一切凡尘杂念，使身心完全融入自然。开宗明义的一番话，就能领略到了正宗茶道的不凡。
然后在茶室门外的一个水缸里用一长柄的水瓢盛水，洗手，然后将水徐徐送入口中漱口，目的是将体内外的凡尘洗净，然后，把一个干净的手绢，放入前胸衣襟内，再取一把小折扇，插在身后的腰带上，稍静下心后，便进入茶室。日本的茶室，面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度，小巧雅致，结构紧凑，以便于宾主倾心交谈。
茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏等专门区域。室内设置壁龛﹑ 地炉和各式木窗，右侧布“水屋”，供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具。
床间挂名人字画，其旁悬竹制花瓶﹐瓶中插花，插花品种和旁边的饰物，视四季而有不同，但必须和季节时令相配。每次茶道举行时，主人必先在茶室的活动格子门外跪迎宾客，虽然进入茶室后，强调不分尊卑，但头一位进茶室的必然是来宾中的一位首席宾客(称为正客)，其他客人则随后入室。来宾入室后，宾主相互鞠躬致礼，主客面对而坐，而正客须坐于主人上手(即左边)。
这时主人即去“水屋”取风炉﹑茶釜﹑水注﹑白炭等器物，而客人可欣赏茶室内的陈设布置及字画﹑鲜花等装饰。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并从香盒中取出少许香点燃。在风炉上煮水期间﹐主人要再次至水屋忙碌，这时众宾客则可自由在茶室前的花园中散步。待主人备齐所有茶道器具时，这时水也将要煮沸了﹐宾客们再重新进入茶室﹐茶道仪式才正式开始。主人一般在敬茶前，要先品尝一下甜点心，大概是为避免空肚喝茶伤胃，而且抹茶可能会比较苦，所以先品尝一下点心，可以避免抹茶的苦涩。
敬茶时，主人用左手掌托碗﹐右手五指持碗边﹐跪地后举起茶碗，恭送至正客前。待正客饮茶后，余下宾客才能一一依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗，饮毕将茶碗递回给主人。主人随后可从里侧门内退出，煮茶，或让客人自由交谈。在正宗日本茶道里，是绝不允许谈论金钱、政治等世俗话题的，更不能用来谈生意，多是些有关自然的话题。