饭店服务员买面霜的故事

2016-12-01

现在世界级的竞争就是细节的竞争。以下是小编整理的饭店服务员买面霜的故事,欢迎大家阅读。

纽约的百年老饭店华尔道夫是各国政要名流首选的下榻之处,也是世界各地旅客喜欢的商务客舍。它不是高耸入云的摩天大厦,也并非极尽奢靡豪华,华尔道夫的过人之处就是竭尽全力为每一位有需求的客人提供无微不至的服务,该饭店的服务员总能把每一个细节都做到伟大,让每一个细节都令人感动。

一天,一位女房客想请服务员帮助购买一瓶以色列出产的面霜,饭店的金钥匙服务员为此打了十几个查询电话,寻遍了纽约所有的大百货公司,才获知某公司曾代理过这个品牌,估计现在只有偏远的零售店才会有余货。金钥匙立即穿越大半个纽约市四处寻找,终于为这位普通的女房客买来了其所需要的面霜。这一细节深深感动了这位客人,她不禁由衷地叹服这位服务员能把一件义务的事情也做得如此尽心的优良素质,使她全身心地领受到华尔道夫那一份独到的温暖和体贴。

结论:

这就是细节的魅力。一位管理学大师说过,现在世界级的竞争就是细节的竞争。在这个讲求职业化的时代,细节往往能反映你的专业水准,代表你的企业形象。一个能把小事做细的人至少是合格的员工;一个能把细节做到伟大的企业,必定是一个杰出的团队。再大的成绩也是由琐事小事积累起来的,我们应从小事做起,把小事做精,把细节做亮

延伸阅读:关于细节的故事

泰国的东方饭店堪称亚洲之最,不年前一个月预定是很难有入住的机会的,而且客人大都来自西方发达国家。东方饭店的经营是如此成功,他们有什么特别的优势吗?他们有新鲜独到的招术吗?回答是否定的,没有,什么都没有。那么,他们究竟靠什么获得娇人的业绩呢?要找到答案,不妨先来看看一位姓王的老板入住东方饭店的经历。

王老板因生意需要经常去泰国,第一次下榻东方饭店就感觉很不错,第二次再入住时,他对饭店的好感迅速升级。那天早上,他走出房间去餐厅时,楼层服务生恭敬地问道:“王先生是要用早餐吗?”王老板很奇怪,反问:“你怎么知道我姓王?”服务生说:“我们饭店有规定。晚上要背熟所有客人的姓名。”这令王老板大吃一惊,因为他住过世界各地无数高级酒店,但这种情况还是第一次碰到。王老板走进餐厅,服务小姐微笑着问:“王先生还要老位子吗?”王老板更吃惊了,心想尽管不是第一次在这里吃饭,但最近的一次也有一年多了,难道这里的服务小姐记忆力这么好?看到他吃惊的样子,服务小姐主动解释说:“我刚刚查过电脑记录,您地去年的6月8日,在靠近第二个窗口的位子上用过早餐。”王老板听后兴奋地说:“老位子!老位子!”小姐接着问:“老菜单,一个三明治,一杯咖啡,一个鸡蛋?”王老板已不再惊讶了:“老菜单,就要老菜单。”

王老板就餐时餐厅赠送了一碟小菜,由于这种小菜王先生第一次看到,就问:“这是什么?”服务生退两步说:“这是我们特有的小菜。”服务生为什么要先后退两步呢?他是怕自己说话时口水不小心落在客人的食物上。这种细致的服务不要说在一般酒店,就是在美国最好的饭店里王老板都没有见过。

后来王老板两年没有再到泰国去。在他生日的时候突然收到一封东方饭店的生日贺卡,并附了一封信,信上说东方饭店的全体员工十分想念他,希望能再次见到他。王老板激动得热泪盈眶,发势再到泰国去,一定要住在东方饭店,并且要说服所有的朋友像他一样选择东方饭店。

原来,东方饭店在经营口市上的确没使什么新招、高招、怪招,怨们采取的仍然是惯用的传统办法:提供人性化的优质服务。只不过,在别人仅局限于达到规定的服务水准就停滞不前时,他们却进一步挖掘,抓住大量别人未在意的不起眼的细节,坚持不懈把人性化服务延伸到方方面面,落实到点点滴滴,不遗余力地推向极致。由此,他们靠比别人更胜一筹的服务,赢得了顾客的心,饭店天天客满也就不奇怪了。

东方饭店的做法令人深思。在这个竞争的年代,做什么事如果只会做“规定动作”,只满足于和别人做得一样好,没有竭尽全力超越别人,争创一流做到极致的意念和行动,就难以从如林的强手中胜出,在激烈的角逐中夺魁!

轻轻告诉你:美丽的细节是一滴滴润物细无声的露珠,是一缕缕清爽怡人的春风;美丽的细节,是一串串拨动心弦的音符,是一次次感动生命的诗句。美丽的细节,充盈着爱意。传递着真情,散发着美的芳香……珍视那些美丽的细节,就是在珍视迎面走来的一个个成功的机遇。

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