番茄炒蛋家常做法

导语：离家在外是不是会很想念家常菜的味道呢，下面小编来为你介绍番茄的家常营养又好吃做法吧。

番茄炒蛋家常做法

食材：

主料：番茄400g，鸡蛋2只

辅料：油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量

详细步骤：

1.鸡蛋打散，调入少许盐、清水、黄酒，加入切好的葱花用筷子调匀。

2.西红柿不要去皮切碎备用。

3.打开吸油烟机，锅底坐油，炒熟鸡蛋盛出备用。

4.炒锅洗净，再次放少许底油，油温升高后放入西红杮大火煸炒至出红油，改小火。

5.倒入炒好的鸡蛋，调入少许盐翻炒均匀即可(用盐要少，因为炒鸡蛋时，鸡蛋里已调入少许盐)，三分钟后关闭吸油烟机。

6.盛盘

7.撒上少许香葱末点缀下。