冰淇淋语录，各种冰淇淋做法
没有冰淇淋的夏天是不完整的夏天，以下是小编为你精心整理的冰淇淋语录，希望你喜欢。
冰淇淋语录最新
1) 我迫不及待地冲到了冰箱面前，拉开了门，取出了一碗冰激凌。哇!金黄色的冰激凌，看起来是无比的美味。我连忙拿起了勺子，将冰激凌放进了嘴里，细细品尝着。嗯!不错!有鸡蛋和牛奶的香味，有冰激凌的凉快，还有橙子的香甜，真是冰激凌珍品!见到我狼吞虎咽的模样，老妈也拿了勺子和冰激凌开战。很快，一大碗冰激凌就被我们给“消灭”光了。 我爱短文学网
2) 我走到冰箱边，看到里面有各式各样的雪糕。我在冰箱里查找我爱吃的雪糕。当我拿起我爱吃的雪糕时，我喜不自禁拿着雪糕兴冲冲的跑回家，结果到家一看，雪糕化了。
3) 透明油纸裹着，素面长方体，中间插着根棍儿，经典的雪糕模样。拿起一根咬一口，松软香浓，是正宗的奶油雪糕，久违的奶油雪糕。
4) 回老家时，发觉小店里有卖奶油雪糕的，透明油纸裹着，素面长方体，中间插着根棍儿，经典的雪糕模样。拿起一根咬一口，松软香浓，是正宗的奶油雪糕，久违的奶油雪糕。
5) 伙伴竞赛看毕竟谁舔得更慢。
6) 棒冰在炎炎夏日里给人们带来阵阵清凉，然后含在嘴里甜甜的。
7) 冰淇淋的外形看上去像一只燃烧的火炬，闻起来有香草的味道。我咬了一口心里美滋滋的，那冰冰的，甜甜的味道在嘴里流畅。
8) 它分为三种颜色三种口味，橘黄色橙子味，白色奶油味，这两种味道我最喜爱了。还有一种颜色--棕色，是巧克力味的，吃起来虽然有些发苦，可三种味道混起来，真是别有一番风味。
9) 冰淇淋穿了一件棕色的衣服，里面棕色的，下面也是棕色的，我用鼻子闻了闻，好香的问道呀!于是，我用手摸了摸，又软又冰啊!
10) 我抢过雪糕，迫不及待地打开盖子，顿时，一阵凉快的清香扑鼻而来。我拿起勺子，刚吃了一口，一阵清凉的感觉沁人心脾。啊!美味极了，我不禁赞美道。
11) 颜色是粉红色，上面还插了一根曲曲折折的吸管和一根用塑料做成的两个爱心，我吸了一口我的冰淇淋，太好喝了，真爽!
12) 冰淇淋上面有各种各样颜色，有红的、黄的、紫的……真像一个八宝饭。
13) 我从学校里练健美操回家的路上，妈妈给我买了一支雪糕。雪糕是圆形的，四周是桔黄色，中间是白色，像一只美丽的小碗。雪糕散发着诱人的香味，真是又好看又好吃，我谗得直流口水。
14) 其实我对做雪糕根本一窍不通，不过无所谓，我情愿尝试一番。说干就干，一回到家，我拿出鲜牛奶，加点面粉，然后用劲地搅拌。突然眼前一亮，想到：老妈用佐料烧的菜味道特别鲜美，假如把这些佐料放进雪糕里肯定好吃。我在鲜牛奶中放了点盐，倒了点糖，洒了点胡椒粉，用筷子搅了搅，放入冰箱，“啪啪”，拍拍手，搞定!接下来只是等它凝固了。
15) 我拿出冰淇淋，模模糊糊的看见淡黄的雪梨果肉和黑乎乎的巧克力豆。啊，口水流了!我拿起汤勺开始细细品尝。嗯，牛奶的香醇中又夹杂着雪梨的清甜和巧克力的浓香，味道好极了，简直就比商店里卖的还好吃。
16) 金黄色的冰激凌，看起来是无比的美味。我连忙拿起了勺子，将冰激凌放进了嘴里，细细品尝着。嗯!不错!有鸡蛋和牛奶的香味，有冰激凌的凉快，还有橙子的香甜，真是冰激。
17) 我拿出冰淇淋，模模糊糊的看见淡黄的雪梨果肉和黑乎乎的巧克力豆。嗯，牛奶的香醇中又夹杂着雪梨的清甜和巧克力的浓香，味道好极了。
18) 白色的奶油大雪糕，一毛五一根。舔一下，便有浓浓的甜奶香裹紧舌头。雪糕可不能咬着吃，那样很快就会吃完了。要一下一下，小心翼翼地慢慢舔。舔一下，回味半天。
19) 冰淇淋穿了一件棕色的衣服，里面棕色的，下面也是棕色的，我用鼻子闻了闻，好香的问道呀!
20) 打开冰箱门，哇!好几种呢!拿起一只巧乐兹，咦!怎么这么软呢?再拿起一只冰+，坏了!化成一包水了，糟糕了，昨天就听妈妈说冰箱不太制冷了，我的宝贝雪糕啊!这可是我央求了好几次，妈妈才给我买的啊!
21) 我抢过雪糕，迫不及待地打开盖子，顿时，一阵凉快的清香扑鼻而来。我拿起勺子，刚吃了一口，一阵清凉的感觉沁人心脾。啊!美味极了
22) 雪糕是圆形的，四周是桔黄色，中间是白色，像一只美丽的小碗。
23) 第一口咬上去，我感觉到肚子都是凉的，冷的直发抖，咀嚼时甜甜的，味道很美，我把冰淇淋放进嘴中美美地享受。 我爱短文学网
24) 白色的奶油大雪糕，一毛五一根。舔一下，便有浓浓的甜奶香裹紧舌头。雪糕可不能咬着吃，那样很快就会吃完了。要一下一下，小心翼翼地慢慢舔。舔一下，回味半天，还要跟伙伴竞赛看毕竟谁舔得更慢。
25) 雪糕统统摇身化作冰淇淋，奶油大雪糕和咖啡色的巧克力大雪糕一道肩并肩淹没在花样翻新的冰淇淋身后，也失去踪影。
各种冰淇淋做法
花生冰激凌
主料：淡奶油
辅料：鸡蛋黄、牛奶
调料：花生酱、白砂糖
1.细砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化
2.加入花生酱，搅拌均匀
3.将蛋黄倒入步骤(2)中，搅拌均匀，待温度降低
4.将淡奶油打至6成发
5.将打发的淡奶与降温的花生蛋黄液混合均匀
6.倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中每隔40分钟-1小时需取出搅拌
芒果冰激凌
主料：芒果
辅料：淡奶、樱桃
调料：白砂糖
1.材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量，(糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样，冰激凌浆可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低)
2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰激凌会更细腻一些
3.樱桃切碎备用
4.淡奶加入细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了
5.把芒果泥和打发的淡奶混合搅拌
6.冰激凌浆加入樱桃碎 搅拌均匀
7.拌好的冰激凌浆倒入盒内，入冰箱冷藏，每过一小时，拿出来搅拌一下，用电动打蛋糕器搅拌的效果会更好些
8.装盘
甜杏冰激凌
主料：牛奶、淡奶油
调料：杏酱、白糖
1.淡奶油加糖打到7分发，加牛奶
2.加甜杏酱，装入玛芬杯冷冻
奶油冰激凌
主料：鸡蛋黄、牛奶
辅料：淡奶油
调料：白糖
1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。
2.迅速把淡奶倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻
4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
5.将搅拌好的冰激凌彻底冻硬即可
小技巧
1.一定是新鲜的生蛋黄
2，淡奶油不容易储存，且开启后要迅速用完
3.多次搅拌是为了让冰激凌口感更好，并且不容易有冰晶产生
4.装冰激凌的容器建议用浅一些或者小一些的容易冻住并且好搅拌
5.搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些
6.全脂牛奶可以用全脂奶粉冲泡成奶凉后使用
巧克力冰激凌
1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2.将奶倒进锅里，放入巧克力(我用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
4.再用微火稍煮一下，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦)。
5.晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了)，中间要取出数次搅拌。
6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
牛奶冰激凌
原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量。
制作方法：
将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方：可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
制作方法：
1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。
2.另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
3.将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。
蜜瓜优格冰淇淋
材料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
制作方法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格
及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。
3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。
4.倒出以结冻的冰淇淋，加入香瓜球拌匀后，填回香瓜中，上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。
香蕉冰激凌
原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克
制作方法：
1.把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3.备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。
苹果柠檬冰淇淋
配料 ：2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2颗樱桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任选)
制作方法：
苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗，将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。然后，放入冰淇淋(最好使之尽量的圆)，并以樱桃为点缀。一杯冰润可口的苹果柠檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥的春季里带给您一丝清爽。
豆腐冰激凌
主料：豆腐半块、奶油100毫升、牛奶50毫升
调料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺
1.将豆腐用干净的纱布包紧
2.豆腐上放一块小钻板，再在上面放一碗水，压一个半小时左右，把豆腐中的水压出来
3.奶油与糖粉混合，用打蛋机打致发起
4.将可可粉，牛奶，糖放入锅中拌匀
5.将豆腐与第4步放入搅拌机中拌匀
6.将第3步与第5步混合拌匀，放入冰箱冷冻，每隔30分钟取出翻动一次，反复4次，速冻模式下2-3个小时即可
烹饪小技巧
1.豆腐一定要用纱布包紧，否则容易散，水分就不容易出来了。
2.压豆腐的时候最好将其放入盘子中，移至水槽，防止碗倒撒水。
3.冰激凌的口味可根据自己的喜好调整。
4.冻的时间不要过长，否则影响口感。
简易香草冰淇淋
原料：糖500公克、全脂牛奶100毫升、盐少许、鲜奶油70毫升、浓缩香草粉1/2茶匙、混合奶油之牛奶。150毫升。
制作方法：
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
传统香草冰淇淋
糖500公克、全脂牛奶250毫升、鸡蛋1 个、鲜奶油250毫升、香草粉2茶匙、盐少许。
制作方法将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。
可可冰淇淋
原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄。
制作方法：
1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。
2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。
3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。
4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。
简易家庭自制冰淇淋
1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2.500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，(保持在70度，不能开)不断搅拌。
3.放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
4.完成!
酸奶冰淇淋
材料：水果汁(最好是苹果、鲜橙、菠萝、草莓、葡萄)，炼乳三匙，酸奶一包。
1.将三种食材混合。
2.放入冰箱冷冻。
3.1—2小时后，再次拿出来搅拌。
4.放入冰箱冷冻。
5.完成。
冰淇淋主要功效
食用功效
由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
食品好处
降温又补充体能，也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8—3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
营养价值
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品。
其他价值
以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分。
果仁碎
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。
朱古力碎
朱古力碎中有54%可可油，19%碳水化合物，12%蛋白质，绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍增。
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