海参鸡汤的家常做法

海参具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效。平时生活中你会做海参鸡汤吗?下面是小编给大家整理海参鸡汤的家常做法。

海参鸡汤的食材准备

主料

泡发好的海参

3只

鸡全翅

2个

辅料

盐

适量

葱

1段

姜

1块

海参鸡汤的具体做法步骤

1.鸡翅洗净，控干水分，切成块状。

2.海参切成条状

3.姜切片，葱切段

4.鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫

5.将葱、姜放入砂锅中

6.大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。

7.将海参放入同煮

8.小火煮20分钟左右

9.最后加入适量盐即可。

海参的营养成分

海参的营养价值非常高，每100克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，铁2.4毫克，磷12毫克以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参胆固醇的含量很低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。再加上它的肉质细嫩，容易消化，所以，海参非常适合老年人、儿童以及体质虚弱的人群食用。

海参的功效与作用

1、预防心血管疾病

海参含有丰富的岩藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的最佳食品。

2、健脑、益智、长寿

海参含有我们人体必需的18种氨基酸，胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，所以海参是我们生命的保鲜剂。

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