面包机肉松面包要如何做_肉松面包的做法步骤

肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。你想知道好吃的肉松面包是如何做的吗?那么，现在小编就来分享面包机肉松面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

肉松面包的食材准备

主料

高筋面粉

230g

牛奶

100g

黄油

20g

白糖

20g

鸡蛋

1个

酵母

4g

盐

2g

温水

100g

辅料

鸡蛋液

适量

葱花

适量

芝麻

适量

沙拉酱

适量

肉松

适量

肉松面包的具体做法步骤

1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。

2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。

3.将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。

4.发酵好以后，用叉子扎满小眼。

5.刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，葱花。

6.烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。

7.烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。

8.切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。

每100克猪肉松的营养成分

能量373千卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克。

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