冬季大棚黄瓜种植技术

2017-02-16

冬季大棚栽培黄瓜,不仅可以调节和弥补淡季蔬菜供应,而且能大大提高土地利用率,使黄瓜生产获得较高利益。

冬季大棚黄瓜防寒方法

一、覆盖薄膜防寒

冷空气来临前,可及时搭好棚架,并盖好薄膜,将棚架四周也用薄膜封好。如果不方便搭架的田地,应及时使用薄膜或稻草对畦面进行覆盖,也可起到防寒保暖的作用。

二、及时浇水

寒潮来临前,土壤一定不能缺水要浇透一次水,但田间不能有积水,若有积水反而降低其抗寒能力。如果是地膜覆盖的,可采用膜下滴灌技术为土壤补充水分。

三、采用抗病品种和嫁接育苗

选用比较耐寒的黄瓜品种,并全部定植以黑籽南瓜为砧木的嫁接苗,可以有效提高植株的抗寒、抗病,从而减少因寒潮带来的损失。

五、合理进行施肥

为了保证植株的抗寒能力,黄瓜应在秋冬季进行合理施肥,应多施有机肥和磷钾肥为主,在定植前进行深耕整地,随整地每亩施入优质有机肥1.5吨、尿素7.5公斤、磷酸二铵13公斤、硫酸钾6~7.5公斤。在黄瓜生长中期随浇水亩施入硫酸钾8公斤,在寒潮来临前可适当叶面喷施一次磷酸二氢钾,以提高植株抗寒能力。

冬季大棚黄瓜无公害栽培技术

育苗选饱满的种子,用35℃~40℃温水浸种8~10小时,再用50%多菌灵胶悬剂和50%甲基托布津胶悬剂各10毫升,加水1.5公斤,浸种20~30分钟,再用清水冲洗2~3遍,洗净后均匀播入盘中,放在温室内距离火道1米高处,温度保持在25℃~30℃,2~3天出芽。

播种白天气温20℃~22℃,夜间12℃~15℃,地温白天13℃~16℃时播种,每亩栽植150~200克。前期保持土壤湿润,一般每周喷一次小水,但不能过湿,后期炼苗时控制水分。2~3片真叶时用150~300毫克/千克乙烯利快速喷一遍,促进雌花分化,节间缩短。

定植选择2~3年未种瓜类作物肥沃疏松的地块精细整地。每亩沟施优质土杂肥5000~7500公斤,复合肥40~50公斤,磷酸二铵30公斤,尿素30公斤。前茬不是大棚覆盖的于定植前一周扣棚,同时铺上地膜以提高地温。一般在3月上旬定植,亩栽4000~5000株。

定植后的管理定植后7~10天(缓苗后)开封穴土,用90%晶体敌百虫、50%多菌灵可湿性粉剂和50%甲基布津可湿性粉剂各1公斤,对水2000~2500公斤,混合均匀灌根防治病虫害,每株灌药液200~250克,灌药后将定植孔封严。

主蔓结瓜的品种随时摘除侧蔓,若留侧蔓结瓜,可在见瓜后留1~2片叶摘心。侧蔓结合为主的品种,可于主蔓4~5片真叶时摘心,每株选留两个侧蔓结瓜。

前期一般不追肥,需要时于定值后20~25天,每亩随水冲施尿素15公斤。定植后浇透缓苗水,以后每周浇一次小水,以防止土壤和空气湿度过大。缓苗一般不通风,棚内气温白天保持30℃~32℃,夜间15℃以上。缓苗后期棚内气温白天保持在25℃~30℃,不宜超过32℃,也不要低于18℃。

开始采收到盛瓜期的管理根瓜采收后每隔7~10天,每亩随水冲施尿素10~13公斤或腐熟人粪尿800~1000公斤,并结合喷药每周用0.5%的尿素,0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥,每隔2~3天浇一次水,保持土壤湿润。若棚内气温白天在22℃~30℃,夜间在13℃~16℃,可采取通风和傍晚浇水等措施降低地温增加昼夜温差。

结回头瓜期要及时摘心,并控制几天不浇水,以促回头瓜。见回头瓜后,每亩随水冲施尿素10~15公斤,或腐熟的人粪尿750公斤,7~10天后再追一次,以后每隔2~3天浇一次水,保持土壤湿润,促进多结回头瓜。

病虫害防治主要有霜霉病、枯萎病、炭宜病、白粉病等。从苗期开始每隔10~15天喷一次波尔多液(0.5 0.5 100),药剂灌根后,每隔7~10天喷一次杀菌剂。

黄瓜菜谱

黄瓜炒蛋

材料鸡蛋3个,黄瓜一段,胡萝卜一块做法1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身

2.鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液

3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下

4.放盐调味即可

黄瓜爆肉丁

材料主料:里脊肉300g、黄瓜1根

辅料:香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量做法1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用。

5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可。

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