怎么做好吃的香蕉牛奶布丁，香蕉布丁的做法推荐

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。你了解香蕉牛奶布丁要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐香蕉牛奶布丁的做法。

香蕉牛奶布丁的食材准备

主料

红糖

100g

香蕉

2根

牛奶

100ml

低筋面粉

200g

黄油

100g

红糖

100g

鸡蛋

2个

泡打粉

1/4小勺

牛奶

80ml

辅料

黑巧克力

1块

鲜奶油

300ml

白糖

10g

速溶咖啡粉

1条

香蕉

1根

香蕉牛奶布丁的具体做法步骤

1.布丁蛋糕原料：

2.黄油室温软化。加入红糖搅打成顺滑状。

3.鸡蛋一个一个的加入，加入一个，搅打至顺滑，无颗粒。再加入第二个。

4.低粉中加入泡打粉搅拌均匀，和牛奶一起倒入鸡蛋糊中，同一方向，轻轻搅拌至无颗粒。不可过度搅拌，防止出筋。

5.烤盘抹上黄油，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

6.烤箱预热180°c，中层，上下火。40-50分钟。(视大小)烤好后，用牙签扎一下，检查成熟度。

7.香蕉太妃酱原料：

8.香蕉去皮，掰一块，放入料理机，放入牛奶，搅打成顺滑的香蕉奶昔。

9.锅里放入红糖，烧热融化转小火。

10.糖开始冒泡，用刮刀挑起时候时候，成金黄色，锅体稍微倾斜，慢慢倒入奶昔。(不要快速的倒入，糖很烫，防止烫伤)，小火加热，搅拌至奶昔糖没有结块离火。

11.装饰：

速溶咖啡冲泡好，晾凉。

12.动物性鲜奶油加入白糖，打发。加入晾凉的速溶咖啡 1勺。用刮刀上下翻拌，做出大理石纹路，香蕉斜切成薄片。

13.布丁蛋糕淋上香蕉太妃酱，铺上香蕉片。再放上奶油。最后刮一些巧克力屑。

香蕉的功效与作用

一、便秘

缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。

二、高血压和中风

香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。

三、免疫力低下

付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。

四、抑郁症等心理疾病

香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

五、贫血

应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。

六、胃灼热

香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。

七、皮肤病

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。

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