土豆香菇烧肉怎么做才好吃，土豆香菇烧肉做法步骤

香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜。好吃的土豆香菇烧肉应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐土豆香菇烧肉的做法。

土豆香菇烧肉的食材准备

主料

五花肉

150g

土豆

4个

香菇

8朵

辅料

油

适量

盐

适量

姜片

适量

葱段

适量

红辣椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

冰糖

适量

红烧汁

适量

海鲜酱

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

土豆香菇烧肉的具体做法步骤

1.准备好原材料;

2.烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油;

3.小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来;

4.再加入姜片， 葱段和红辣椒一起煸炒;

5.爆香后加入适量的生抽，红烧汁;

6.加入泡过香菇的水，同时将大料钢球放入;

7.再加入两勺海鲜酱， 大火烧开， 转小火煮上二十分钟;

8.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟;

9.加入盐和胡椒粉调味;

10.最后大火收汁即可;

11.盛入碗中。

香菇菜肴推荐

1、素炒香菇芹菜

材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐。

做法：

1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。

2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

小诀窍：调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香!

2、香菇豆腐汤

材料：鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水、淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。

做法：

1.鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

2.豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3.锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

4.加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5.煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

6.最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。

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