八宝养生炸酱面,八宝养生炸酱面的做法

2017-03-08

很多人喜欢吃炸酱面,非常美味,你知道八宝炸酱面养生又好吃,自己在家也可以做,那么该怎么做呢,不妨和小编一起来了解下八宝养生炸酱面的做法,欢迎大家的阅读!

八宝养生炸酱面的做法

主料:高筋粉 全麦粉 盐一点 温水 适量

炸酱:肉馅 花生米 核桃仁 杏仁 黑芝麻 莲子 百合 红枣 枸杞

调料:大酱 甜面酱 葱姜末 鸡精 糖(少许) 料酒(少许) 醋(少许 )高汤

适量配菜:黄瓜丝 胡萝卜丝 黑木耳丝(用开水烫一下) 蛋皮丝

制作步骤

1、莲子、百合、枸杞提前泡软。

2、花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟,装入保鲜袋擀碎。

3、莲子、百合切碎。

4、锅中倒油,油热后葱姜炝锅。

5、放入肉馅炒散。

6、将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。

7、翻炒均匀。

8、在放入莲子、百合、枸杞、红枣。

9、翻炒均匀。

10、加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。

11、倒入高汤或者清水小火熬15分钟。

12、最后加鸡精调味。

13、高筋粉和全麦粉以(2:1的比例)混合均匀,在加一点盐。

14、用温水和成稍微硬一些的面团,饧30分钟备用。

15、将饧好的面团擀成大片。

16、上面撒上面粉,对折,用刀切成均匀的面条。

17、锅中倒水,水开后放入面条煮熟,用凉水过凉即可。

秋季养生菜谱

1、菊花大枣枸杞粥

菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。

2、芋头粉蒸排骨

芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

3、豆沙红薯饼

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘十分有效,还是一种理想的减肥食品。

4、蒜泥拌茄子

茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软,还能散淤血,降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。

5、甜梨双丝

秋季天高气爽,空气中的水分减少,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

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