diy烘焙饼干步骤图解

以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。下面是为大家带来的diy烘焙饼干步骤详细图解，希望可帮助大家!

饼干的历史：

饼干(Biscuit)的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家之中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

diy烘焙饼干步骤图解示例如下：

主料低筋面粉 (150G)香葱 (少许)辅料牛奶 (90G)苏打 (1G)酵母 (2 G)盐 (1.5G)食用油 (3G)厨具电烤箱分类烘焙 葱香 烘焙 三刻钟 简单难度

diy烘焙饼干步骤图解1：备好所有的材料,香葱洗净切末.

diy烘焙饼干步骤图解2：所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯.

diy烘焙饼干步骤图解3：入香葱醒十分钟.

diy烘焙饼干步骤图解4：用擀面棍把面坯擀薄,越薄越好.牙签或叉勺插出均匀的小孔防涨气,最后切成想要的大小.

diy烘焙饼干步骤图解5：片一片小心码入烤盘.保持距离.烤箱预热,180度中层20分钟左右.

烤好的饼干!