千奇百怪的创业故事

世界之大无所不有，都可以使用一个千奇百怪来形容，那么创业故事是否也是如此?且看小编分享的以下的创业故事吧。

故事一、三兄弟创业用树叶做翡翠凉粉竟成了名小吃

人们吃的凉粉，大多都是用谷物或薯芋淀粉加工而成的。其中最为常见的，要数用豌豆淀粉制作的凉粉了。但在重庆巫山，杨剑明、杨小明、杨伟三兄弟发明了一种奇特的凉粉，竟是用树叶做成的。然而，也就是这种用树叶做出的凉粉，被人们形象的称为翡翠凉粉，且获得了“中华名小吃”称号。

用树叶做成的凉粉

在巫山，有一种开满黄色小花的灌木，植株的大小和叶子的形状有点跟茶叶相似。这种植物当地叫“臭黄荆”，是属于一种无性繁殖的马鞭科草本植物，主要生长在巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上。大概是因为当时的凉粉是用洗碗水做的有点臭，或是因为这种植物叫臭黄荆。所以，先人们给做出来的这种凉粉取了个名，叫“臭凉粉”，并且一直叫到现在。

随着巫山旅游的开发，不少游客吃了这种凉粉后，觉得不错，但就是这名字不好听，还认为这个臭字玷污了这么好吃的东西。便有客人根据它碧绿如翠的颜色，取了一个诗意的名字――翡翠凉粉。

传统手工操作方法简单

据了解，翡翠凉粉制作，至今沿用的是传统加工甲方，操作非常简单：

首先将“臭黄荆”的叶子采摘来盛于器皿中，稍作清洗后，用烧沸的开水淋在叶子上，再用一个酒杯粗的棍子快速搅拌约5分钟，这些树叶便全都“溶化”成墨绿色的汁液;接着用筲箕过滤掉碎渣，再将过滤出的汁液用纱布过滤一遍，最后用纯草木灰做的卤水点卤，再轻轻地搅拌均匀，最后倒入一个抹了油的铁盘内，待冷却后，放入冰箱冷藏2个小时，凉粉就做好了。

冷藏好的翡翠凉粉，切成合适的小条，加上黄瓜丝、辣椒丝等，还可根据自己的口味拌入调味料，即可食用。

产业得到规模开发

由于该植物长期以来一直处于自生自灭状态，加之随着长江两岸库区森林植被的覆盖，这种植物已濒临灭绝。

自2007年开始，杨剑明、杨小明、杨伟三兄弟，在一个偶然的机会尝到了翡翠凉粉，经打听，该凉粉现产量极少。“这么好的东西，怎么不大力发展呢?”身为大哥的杨剑明当时想。由此，他们产生了开发翡翠凉粉的念头。

三兄弟先是上山四处寻找这种野生的植物，再来探索如何培植。经过试验，人工繁殖扦插成功。近四年时间，现在已培植近500亩。他们还成立了巫山县天煜奇叶农业开发有限公司，日生产凉粉成品1000公斤左右。且已开发出适合不同人群的麻辣味、酸甜味、薄荷味等多种口味产品，并创新了煮汤和炒食的方法。

从6月1日开始，天煜奇叶农业开发有限公司生产的翡翠凉粉，已入驻重庆盘溪农贸市场。他们将叶子在巫山采摘后，经真空包装，冷藏后直运主城，再进行加工。

翡翠凉粉获“中华名小吃”称号

"翡翠凉粉"经过巫山县天煜奇叶农业开发有限公司不断开发，并在巫山县龙井乡建有原料生产基地。随着产量的不断增加，产品终于走进了重庆主城区高档餐馆，进入了陶然居等大餐馆的主菜单。今年6月13日，由商务部与重庆市政府联合组织全国知名小吃竞赛，来自全国的130多家参赛单位云集解放碑，经过现场群众和美食专家评比后，"翡翠凉粉"以第一名获得"中华名小吃"称号。

故事二、夫妻开店卖臭豆腐年赚20万

臭豆腐以“闻起来臭，吃起来香”出名，其外酥内嫩的口感更是吸引了很多市民。作为小吃，臭豆腐的价格虽然不高，但是利润却是惊人。在日照做了4年臭豆腐的李先生告诉记者，1块臭豆腐的成本才几分钱，到了摊位上炸出来之后价格就能翻10多倍，在旅游旺季甚至能卖到1元钱1块，他和妻子在日照卖臭豆腐，每年能赚20多万元。

一块臭豆腐成本几分钱

李先生介绍，他十年前就来了日照，刚开始并没有做臭豆腐，后来发现日照没有专门做臭豆腐的，他就和妻子开始做。由于李先生在东北的时候就做豆制品，所以非常熟悉臭豆腐的制作工艺，做出的臭豆腐味道非常好，卖得很不错。“臭豆腐的利润非常高 ，只要掌握了做臭豆腐的技术，可以说是一本万利。现在我摆摊卖臭豆腐 ，售价是5元17块，平均3毛4分钱一块。虽然售价不高，但是这些豆腐的制作成本非常低。30斤黄豆可以做出17盘，1盘200块臭豆腐，这就是3400块臭豆腐，而黄豆的价格是 2.4元一斤 ，30斤黄豆只需要72元钱，1块豆腐的成本只有几分钱 。当然很多时候做豆腐并不是那么标准，但是 30斤黄豆最少能做出3000块臭豆腐，这样算下来一块豆腐的成本只有2分多。”李先生说，虽然做臭豆腐还需要一些其他的料，但成本都很低，只要将这些豆腐炸出来蘸点酱，再加上一点香菜、辣椒粉、孜然等调料就可以卖了，而这些调料也都花不了多少钱，臭豆腐的纯利润可以保证在80%以上。

旺季一天批发4万多块

由于日照旅游淡旺季明显，所以每到旅游旺季的时候，海边总是聚集着很多卖小吃的商贩，臭豆腐当然也不可缺少。李先生告诉记者，他常年都摆摊卖臭豆腐，同时对外批发还没有炸好的臭豆腐，批发价是 1毛3分钱一块，到了旅游旺季的时候，有很多商贩用加盟的方式从他这里批发臭豆腐。“他们都是利用旺季到海边卖臭豆腐，也就干三四个月，其他时间都不干，在海边1块臭豆腐能卖到1元，最低也能卖到5毛，而且卖得非常火，我一天能批发出去4万多块。”李先生说，现在旅游旺季过去了，那些在海边卖臭豆腐的商贩都不干了，在石臼只有他和妻子还在卖，虽然游客少了，但是买臭豆腐的市民也非常多，他一般下午才出摊，下午5点到8点这段时间就可以卖300多元的臭豆腐，纯利润也在200多元。他和妻子一个人一个摊位，一天能赚四五百元。

老客户打车找他买

生意虽然好，但是李先生却把自己两个儿子的摊位都撤了，他认为两个儿子都20多岁了，应该找个正式工作。由于李先生的儿子以前在老城区卖臭豆腐，摊位撤了之后，很多老城区的顾客专门打车或者开车到石臼的摊位上买臭豆腐。“日照只有我家才做这种正宗的发酵臭豆腐，我做出来的豆腐都是白色的，根本不加添加剂，再加上我用的原料也足，所以回头客非常多。我们两口子一年能赚20多万，要是单纯的一个臭豆腐摊位，不对外批发只是从我这里拿货卖的话，在人流多的地方一年也能赚个四五万。”