秋葵的家常做法 秋葵怎么做好吃又简单

秋葵，又名黄秋葵、羊角豆，民间也称"洋辣椒"。秋葵的家常做法又有哪些呢?秋葵要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于秋葵的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!

秋葵的家常做法：秋葵炒肉

材料：葱、姜、秋葵、青红椒、味精、味精、五花肉、酱油、盐、料酒

做法：

(1)秋葵洗净 切片 开水绰下

(2)青椒切块 红椒切丝

(3)葱姜切丝 五花肉切片

(4)热火放油 放入五花肉 炒至微黄 放入葱姜 料酒 酱油 炒至上色

(5)倒入绰好水的秋葵 和 青红椒 翻炒

(6)放入适量盐和味精 翻炒均匀即可

秋葵的家常做法：凉拌秋葵

材料：秋葵、大蒜、小红、油、蒸鱼豉油、醋、香油

做法：

(1)锅里放入适量的水，放入少许盐烧开

(2)烧开后放入秋葵，颜色变深变嫩，即可出锅，大概2-3分钟

(3)涝干水分，过下冷水，去头，切两半

(4)放入盆中，淋上蒸鱼豉油，放入蒜末，小红椒，醋和香油

(5)热油烧好后淋在上方，拌一拌即可

秋葵的食用功效

1、助消化，护肠胃

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2、耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

3、保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。

4、防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。

5、补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

6、减肥

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。

7、补肾

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为"植物伟哥"，可见它的补肾功效。

8、去疲劳

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。