葡萄干面包的具体做法步骤

葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。葡萄干面包应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享葡萄干面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

葡萄干面包的食材准备

主料

高筋面粉

300g

辅料

酵母

4g

水

190g

盐

3g

葡萄干

适量

熟花生

适量

葡萄干面包的具体做法步骤

1.水加盐加酵母

2.加面粉

3.搅成团后盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵

4.发酵至原面团的2倍半大取出

5.熟花生去皮用擀面棒敲碎

6.葡萄干洗净和花生碎一起放进面团中用手抓几下让其与面团混合

7.取出面团分成等量的四份

8.将面团由外及里拉伸包裹成圆形

9.放烤盘中松弛发酵40分钟

10.表面撒上干粉

11.用刀片划上十字纹

12.置烤箱中层上下火220度35分钟

13.表面焦黄即可取出

葡萄的食疗价值

1、葡萄补血

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

2、预防心脑血管疾病

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

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